Ароматът, като произведение на изкуството на парфюмеристите, има артистични атрибути. В различните периоди има различни течения и различни школи. Отговорността на парфюмериста е да формулира вкусови продукти, които удовлетворяват клиентите, отговарят на тенденцията и се продават добре.
Като промишлен продукт, ароматизаторите имат своите спецификации за качество. Въпреки че показателите за качество на различните производители са различни, необходими са следните свойства.
(1) Според предназначението на аромата: Ароматизаторите могат да бъдат разделени на три категории: ежедневни аромати, хранителни аромати и аромати за други цели. (2) Според аромата или аромата на есенцията: Аромат, сандалово дърво, жасмин, роза, аромат на трева за сапун. Три цветя, цветя камбанка, сладък османтус, плодови аромати за кремове.
Ароматът е вид изкуствено формулирана смес, съдържаща две или повече или дори десетки подправки (понякога с подходящи разтворители или носители) и определен аромат.
Реакция на заместване Това е една от важните реакции на повечето ароматни химикали и по-сложни съединения могат да бъдат синтезирани от прости ароматни химикали чрез реакции на заместване.
Ароматни химикали е общ термин за всички въглеводороди с ароматен бензенов пръстен или хетероцикличен пръстен. Може да се раздели на две категории.
