Като индустриален продукт,
вкусовеимат своите спецификации за качество. Въпреки че показателите за качество на различните производители са различни, необходими са следните свойства.
(1) Има определен тип аромат, аромат или характеристики на аромат.
(2) Има определени парфюми (понякога включващи: носители, спомагателни материали, разтворители или други добавки) съотношение на смесване и процес на приготвяне.
(3) Безопасен е за човешкото тяло (за външна или вътрешна употреба).
(4) Адаптиране към определени
овкусителизисквания за прилагане (включително подходящи условия на процеса на ароматизиране, изисквания за цена и т.н.).
(5) Трябва да е съвместим с производителността и полезността на
овкусителсредна и може да поддържа определена степен на стабилност и издръжливост.
(6) Да отговаря на предписаната лекарствена форма.