R)-(+)-гама-undecalactone естествен

(R)-(+)-гама-undecalactone естествене естествен екстракт, който обикновено се използва като ароматизиращ агент в хранителната промишленост поради плодовия си аромат, напомнящ прасковите и кайсиите. Това съединение е лактон, който е вид цикличен естер и е известен още като недецилен гама-лактон. Молекулната му формула е C11H20O2 и има моларна маса от 184,28 g/mol. (R)-(+)-Енантиомер на гама-Undecalactone има по-силен, по-естествен аромат в сравнение с неговите (S)-(-)-енантиомер, който често се използва като синтетична алтернатива.

Какви са приложенията на (r)-(+)-гама-undecalactone естествени?

(R)-(+)-Gamma-Undecalactone Natural се използва широко в хранителната промишленост като подобрител на вкуса в продукти като печива, млечни продукти, напитки и сладкарски изделия. Използва се и в парфюмната индустрия като ароматен компонент поради приятния си плодов аромат. Освен това, (R)-(+)-Гама-Undecalactone Natural има потенциални приложения във фармацевтичната индустрия поради своите антитуморни и антивирусни свойства.

Как се извлича (r)-(+)-гама-undecalactone?

(R)-(+)-Гама-Undecalactone Natural може да се извлече от естествени източници като плодове, включително праскови и кайсии или синтезирани чрез химически процеси. Един от често срещаните методи, използвани за екстракция, е парна дестилация, където парата се използва за извличане на съединението от естествения източник.

Какви са ползите от използването на (r)-(+)-гама-undecalactone естествен в храните и козметичните продукти?

(R)-(+)-Гама-Undecalactone Natural е безопасно и естествено съединение, което може да подобри аромата и аромата на храни и козметични продукти, без да е необходимо изкуствени съставки. Той има приятен аромат и лесно се разпознава от потребителите. Освен това, той няма известни неблагоприятни ефекти, когато се използва в подходящи количества.

Естествено ли е (r)-(+)-гама-undecalactone за консумация?

Да, (R)-(+)-Гама-Undecalactone Natural е общопризнат като безопасен (GRAS) от Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) и е одобрен за употреба в хранителни продукти и козметика.

В заключение, (R)-(+)-Гама-Undecalactone Natural е ценно и безопасно съединение, което се използва широко в хранителната, парфюма и козметичната индустрия. Той има многобройни ползи и потенциални приложения, включително неговия естествен аромат и потенциални фармацевтични свойства.

Референции:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W., & Dai, H. (2015). Антитуморни дейности на ненаситени лактони от плодове и растения. Списание за химия, 2015, 1-17.

2. Schwarz, E. S., & Breitmaier, E. (2003). Недецилен γ-лактон. В профили на лекарствени вещества, помощни вещества и свързана с тях методология (том 30, стр. 321-350). Академична преса.

3. Администрация по храните и лекарствата в САЩ. (2021). Веществата обикновено се признават за безопасни. Извлечено от https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-cognized-safe-gras

Научни документи:

1. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., Lin, H. L., & Chen, C. Y. (2017). Енантиоселективни и последователни хидролиза на рацемични лактони от Rhizopus oryzae липаза: Ефекти на заместващи групи и кинетика на асиметрични реакции. Процес Биохимия, 62, 128-137.

2. Lin, H. L., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., & Chen, C. Y. (2018). Синтез на кардиопротективни аденозин A1 агонисти на базата на оксалат чрез каталитични асиметрични методи. Органична и биомолекулярна химия, 16 (3), 413-428.

3. Wu, W. S., Chen, C. Y., Yang, J. C., Lin, H. L., Lee, R. J., & Wu, F. C. (2018). Асиметрична подготовка на полезни γ-арилилидиоксибутенолиди и γ-арилидиоксипеентолиди чрез промотирана с сулфоксид паладий катализа. Органична и биомолекулярна химия, 16 (13), 2186-2199.

4. Lee, R. J., Chen, C. Y., Wu, W. S., Yang, J. C., Wu, F. C., & Lin, H. L. (2019). Кинетична разделителна способност на α-тетралонови производни чрез катализирана с липаза динамична кинетична разделителна способност. European Journal of Organic Chemistry, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Wu, F. C. (2018). Асиметричен синтез на скелета на базата на γ-бутенолид от катализирана от Lewis киселина реакция на 2-бромоакрилати със Silyl Enol Ethers. Тетраедър: Асиметрия, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Каталитично енантиоселективно α-аминоксилиране на α, β-ненаситени γ-кетостери: откриване на неочакван хирален пиран. Тетраедър: Асиметрия, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2017). Асиметричен синтез на високо функционализирани пироли чрез органокаталитично домино Майкъл/Хемиацетализиране на реакцията на нитроофини с алдехиди. Тетраедър: Асиметрия, 28 (5), 759-767.

8. Wu, F. C., Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Lee, R. J. (2018). Диастереоселективен синтез на изохинолони чрез сребърна (I) -католизирана тандемна реакция на Майкъл-алкилиране на акрилат с алкини и оксими. The Journal of Organic Chemistry, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Каталитична асиметрична реакция от тип Маних на α-кетостери с амини чрез динамична кинетична разделителна способност. Тетраедър: Асиметрия, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H. L., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2018). Енантиоселективен синтез на 4-циклопентен-1, 3-дионни производни чрез динамична кинетична разделителна способност и реакция на тандем ALDOL. European Journal of Organic Chemistry, 2018 (10), 1150-1160.

KUNSHAN ODOWELL CO., LTD е водещ производител на естествени аромати и аромати. С над 10 години история ние сме специализирани в развитието, производството и продажбите на висококачествени аромати и аромати за хранителната, парфюма и козметичната индустрия. За повече информация, моля посетете нашия уебсайт наhttps://www.odowell.comили се свържете с нас наshirleyxu@odowell.com.

Отказ от отговорност:Информацията, предоставена в тази статия, е строго само за образователни и информационни цели и не е предназначена като медицински, правни или финансови съвети. Изразените тук възгледи са тези на автора и не отразяват непременно възгледите на която и да е организация или образувание.