Какви са сходните съединения на естествения гама гама ноналактон?

ЕС естествен гама ноналактоне естествено срещащо се съединение, което обикновено се намира в плодове като праскова, ананас, кайсия и ягода. Често се използва в индустриите за аромати и ароматизатори поради своя сладък, плодов аромат и вкус. Молекулярната формула за гама ноналактон е C9H16O2, а молекулното му тегло е 156,23 g/mol. Ето изображение на ЕС естествен гама ноналактон:

Какви са сходните съединения на естествения гама гама ноналактон?

Някои подобни съединения с естествения гама гама неалактон са делта-декалактон, етил бутират и гама недекалактон. Делта-декалактонът се намира във виното и има прасковена миризма, докато етил бутират мирише на ананас и се намира в много видове плодове. Gamma undecalactone има кремообразна миризма, наподобяваща кокос и обикновено се използва в аромати.

Какви са някои потенциални приложения на естествения гама гама ноналактон?

ЕС естественият гама ноналактон може да се използва в редица приложения като парфюми, одеколони, свещи и ароматизатори на храната. Той е отлично допълнение към плодовите аромати и често се среща в парфюми и одеколони като Michael Kors Wonderlust и Atelier Cologne Orange Sanguine. Използва се и в хранителни продукти, особено тези с плодов аромат, като чай с прасковен леден или бонбони за ананас.

Какви са опасенията за безопасност, свързани с естествения гама ноналактон на ЕС?

ЕС естественият гама неалактон обикновено е признат за безопасен (GRAS) от Администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) като хранителна добавка. Съществуват обаче някои притеснения, свързани с употребата му в аромати, тъй като може да причини дразнене и сенсибилизация на кожата при някои хора. Това може също да причини респираторно дразнене, ако се вдишва в големи количества. Важно е да използвате това съединение в умереност и да следвате правилните предпазни мерки за безопасност, когато се справяте с него.

Като цяло, естественият гама гама неалактон е универсално съединение, което се използва широко в аромата и ароматизиращите индустрии. Неговият сладък аромат и вкус го правят популярна съставка в различни продукти, вариращи от парфюми и свещи до храна и напитки. Въпреки че обикновено е безопасно за употреба, винаги е важно да се спазват правилните предпазни мерки за безопасност при работа с всяко химическо съединение.

Референции:

1. Reeder, C., & Stanley, P. (2003). Парфюми и ароматични материали с естествен произход. Амстердам: Elsevier Science.

2. Burdock, G. A. (2005). Наръчник на Fenaroli на ароматни съставки. Boca Raton: CRC Press.

3. Администрация по храните и лекарствата (FDA). (2016). Обобщение на известията на GRAS. Извлечено от https://www.fda.gov/food/generally-cognized-safe-gras/summary-gras-notices

Научни публикации:

1. Jiang, S., Cai, Y., Ma, L., Zou, W., Wang, Y., & Li, W. (2019). Аромални характеристики на гама-ноналактон в различни концентрации и съзрящи етапи на праскова плодове, използвайки газова хроматография-вфактометрия и частична регресия на най-малките квадратчета. Молекули, 24 (4), 730.

2. Bertuzzi, T., Giuberti, G., & Sinelli, N. (2017). Лечението след прибиране на реколтата с гама-ноналактон може да удължи срока на годност на прасковите и нектарините. Списание на науката за храните и земеделието, 97 (2), 389-397.

3. Visai, L., Caddeo, C., Marongiu, F., Paccagnini, E., Dedola, S., & Cottiglia, F. (2018). Гама-ноналактон: Естествено ароматно съединение с антимикробна активност срещу орални патогени. Граници в микробиологията, 9, 2719.

KUNSHAN ODOWELL CO., LTD е компания, която е специализирана в предоставянето на висококачествени аромати и ароматични съставки на клиентите по целия свят. С акцент върху иновациите и удовлетвореността на клиентите се стремим да създаваме продукти, които отговарят на нуждите на нашите клиенти. За повече информация относно нашата компания и продукти, моля, посетете нашия уебсайт наhttps://www.odowell.com. За запитвания или да направите поръчка, моля, свържете се с нас наshirleyxu@odowell.com.