Като ароматна суровина, достъпна както от естествен произход, така и от синтетични източници,
2,3-Бутандионелът предлага гъвкавост при различни нужди от формулиране и позициониране. Той се използва широко в аромати на масло, аромати на млечни продукти, приложения в пекарни, сладкарски изделия, подправки за закуски и системи за напитки. В много формулировки 2,3-бутандионелът помага за изграждането на по-реалистичен маслен профил, като същевременно добавя гладкост и сензорна дълбочина.
2,3-Бутандионът е особено ценен заради силното си разпознаване на миризми и силно въздействие при ниска доза. За разработчиците на продукти, работещи върху кремообразни, млечни, печени или ферментационни профили, той остава класическа съставка, която може да подсили автентичността на вкуса и да подобри цялостната структура на аромата.
ОДУУЕЛ продължава да се фокусира върху практични ароматни съставки за глобални клиенти, с акцент върху стабилността, стойността на приложение и уместността на пазара.
Като препоръчва 2,3-бутандионел,ОДУУЕЛима за цел да подкрепи формулаторите и производителите, търсещи надеждна маслена вкусова съставка за приложения в храните и ароматите.
