В процеса на обработка на храната е необходимо да се добавят определени добавки, като изкуствени оцветители,вкусове, подсладители и консерванти. Тези вещества са предимно синтетични химически вещества и храненето в нормалните граници има малък ефект върху хората. Ако ядете твърде много, това е вредно за човешкото здраве.Аромативключват естествени и синтетични аромати и те също са една от хранителните добавки.