Историята на синтетичния аромат

Theиндустрия за синтетични парфюмие основана в края на 19 век. В ранните дни изкуствените съединения, съдържащи се в природни продукти, като метил салицилат в зимнозелено масло, бензалдехид в масло от горчив бадем, ванилин във ванилия и кумарин в черен кумарин, започват да сеизкуствени синтетични подправкии внедряване на индустриално производство. По-късно появата на йонон и нитромуск също е важен крайъгълен камък в развитието насинтетични аромати. Тъй като производството на естествени етерични масла е ограничено от природни условия, заедно с развитието на органичната химическа индустрия,синтетични ароматисе развиват бързо от 50-те години на миналия век. Някои терпеноидни аромати, първоначално получени от етерични масла като линалоол, гераниол и нерол, цитронелол, цитринал и др., Са пуснати в производство по полусинтетични или изцяло синтетични методи със значителна производителност. Освен това има серия от нови аромати, които не са открити в природата, като лилиев алдехид, нов лилиев алдехид, пентаметил трицикличен хетерохроматичен мускус и така нататък. Тези видове подправки играят важна роля в смесването на аромати с нов аромат и има не по-малко от 2000 често използвани сорта.