Ароматните съединения са клас от важни молекули, които се използват като суровини в аромати и ароматизиращи съставки.Ароматни химикалиса съставени от естествени, естествено идентични и изкуствени молекули. Натуралните продукти се получават директно от растителни или животински източници чрез физически процеси. Естествено идентично съединение е синтетично, но химически идентично на естествено идентично съединение. Изкуствените аромати са съединения, които все още не са идентифицирани в животински и растителни продукти за консумация от човека. Около 3000 различни молекули се използват в производството на аромати и аромати. За разлика от естествените молекули, изолирани от относително ограничени природни ресурси, синтетичните съставки играят основна роля като съставки, тъй като са лесно достъпни и сравнително евтини. Миризмата на отделните съединения е трудна за описване. Сложните смеси обикновено са невъзможни за описание, освен ако дадена съставка няма много типичен мирис или вкус. Дадени са термини, описващи миризми. Въведен е общият производствен път на тези подправки. Тези производствени пътища обикновено са чрез отделяне от естествени източници, нефтохимикали, суровини или синтез чрез използване на пръстени и ароматни прекурсори. Включително икономически данни и аналитични методи.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
