През цялата история етеричните масла са били използвани за лечение на различни заболявания, включително облекчаване на леки болки, разтваряне на камъни в бъбреците, предотвратяване на газове и подпомагане на раждането.
Ванилинът е ароматната съставка във ваниловото зърно. Намира се в цвекло, ванилови зърна, стиракс, перуански балсам, толо балсам и др. Това е важен ароматизатор.
Естественият диацетил обикновено се отнася до диацетил. Диацетилът е органично съединение с молекулна формула C4H6O2. Представлява светложълта до жълто-зелена течност със силна миризма. Разтворим е във вода, етанол и етер. Използва се като хранителен ароматизатор.
Индустриалното извличане на ментово масло и ментол от мента използва парна дестилация и екстракция с органичен разтворител. Първият има ниска екстракционна ефективност, а вторият има токсичността на остатъчните органични разтворители. Използването на суперкритичен въглероден диоксид за извличане на ментол (ментол) от мента може да елиминира недостатъците на горните два метода.
![[Ароматна медицинска ароматерапия ~ етерично масло от Litsea cubeba]](/upload/342/20210929101443721914.jpg "[Ароматна медицинска ароматерапия ~ етерично масло от Litsea cubeba]")
Етеричното масло от Litsea cubeba, наричано също етерично масло от див планински пипер/дървесен джинджифил, се дестилира!
