|
Име на продукта: |
Естествен анизилформиат |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Продуктови категории: |
|
|
Мол файл: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Точка на кипене |
220 ° C (осветено) |
|
плътност |
1,035 g / ml при 25 ° C (осветено) |
|
FEMA |
2101 | АНИСИЛ ФОРМАТ |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1.523 (осветена) |
|
Fp |
113 ° С |
|
Номер на JECFA |
872 |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Бензенметанол, 4-метокси-, формиат (122-91-8) |
|
Кодове за опасност |
Xn |
|
Изявления за риска |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Изявления за безопасност |
26 |
|
WGK Германия |
3 |
|
Химични свойства |
Анизиловият формиат има афлорна, сладка, флорална, тревисто-зелена миризма. |
|
Поява |
Съобщава се за открити във Vanilla fragrans и видове Ribes. |
|
Използва |
Парфюмерия, ароматизатор. |
|
Използва |
Анизилформиатът е асинтетичен ароматизатор, който е доста стабилна, безцветна до светложълта течност с флорален мирис. Трябва да се съхранява в контейнери, покрити със стъкло, калай или смола. Използва се в ягодоплодни аромати за приложения в напитки, бонбони и печени изделия при 3 - 10 ppm. |
|
Прагови стойности на аромата |
Характеристиките на миризмата са сладки, пикантни, подобни на ванилия с прахообразни плодови нюанси. |
|
Вкусови прагови стойности |
Характеристики на вкуса при 50 ppm: сладко, ванилия, подправки, с плодови хелиотропинови нюанси. |
