Натуралният бензил бутират има характерна плодово-флорална, подобна на слива миризма и сладък, подобен на круша вкус.
|
Име на продукта: |
Натурален бензил бутират |
|
Синоними: |
N-МАТУРОВА КИСЕЛИНА БЕНЗИЛ ЕСТЕР; МАТЕРИЛНА КИСЕЛИНА БЕНЗИЛ ЕСТЕР; БЕНЗИЛ N-БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ N-БУТИРАТ; БЕНЗИЛ БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ БУТИРАТ; FEMA 2140; Бензилестер |
|
CAS: |
103-37-7 |
|
MF: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
Продуктови категории: |
Фармацевтични междинни продукти; A-B; Азбучни списъци; Аромати и аромати; A-BАромати и аромати; Сертифицирани натурални продукти |
|
Мол файл: |
103-37-7.мол |
|
|
|
|
Точка на кипене |
240 ° C (осветено) |
|
плътност |
1.009 g / mL при 25 ° C (осветено) |
|
налягане на парите |
11.97 hPa (109 ° C) |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1,449 (осветена) |
|
FEMA |
2140 | БЕНЗИЛ БУТИРАТ |
|
Fp |
225 ° F |
|
темп на съхранение |
Да се съхранява под + 30 ° C. |
|
цвят |
Безцветна течност |
|
Миризма |
цветна миризма, подобна на слива |
|
Номер на JECFA |
843 |
|
BRN |
2047625 |
|
Справка за база данни на CAS |
103-37-7 (справка за база данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Бутанова киселина, фенилметилов естер (103-37-7) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Бутанова киселина, фенилметилов естер (103-37-7) |
|
Изявления за безопасност |
24/25 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29156000 |
|
Токсичност |
LD50 перорално при заек: 2330 mg / kg дермален заек LD50> 5000 mg / kg |
|
Химични свойства |
ЯСНА БЕЗЦВЕТНА ТЕЧНОСТ |
|
Химични свойства |
Бензил бутиратът има характерна плодово-флорална, подобна на слива миризма и сладък, подобен на круша вкус. |
|
Поява |
Съобщава се, че се намира в папая, черен чай, сок от Passiflora edulis, черимоя (Annona cheremolia Mill.), Бурбонска ванилия, планинска папая и свинска слива (Spondias mombins L.). |
|
Използва |
Пластификатор, миризми, ароматизатори. |
|
Подготовка |
Чрез нагряване на бензил хлорид и натриев бутират във вода или маслена киселина и бензил хлорид под налягане. |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 30 ppm: сладък, ароматен, прахообразен ванилин. |
|
Профил за безопасност |
Умерено токсичен при поглъщане. Вижте също ЕСТЕРИ. Запалима течност. При нагряване при разлагане той отделя едър дим и дразнещи изпарения. |
