Естествен d-（ + ï¼ ‰ гама декалактон

Име на продукта:

Естествен d-（ + ï¼ ‰ гама декалактон

Синоними:

ДЕКАЛАКТОН (GAMMA); G-DECALACTONE; GAMMA-HEXYL-GAMMA-BUTYROLACTONE; GAMMA-HYDROXYCAPRIC ACID LACTONE; GAMMA - (+) - DECALACTONE; GAMMA-DECALACTONE; GAMMA-DECANOLACTONE;

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Продуктови категории:

аромати на лактон; Козметика; Хранителна добавка

Мол файл:

706-14-9.mol

Точка на кипене

281 ° С

плътност

0,953 g / ml при 20 ° C (осветено)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTONE

показател на пречупване

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

форма

чист

Специфично тегло

0.950.948

оптична активност

[Î ±] 24 / D + 34 °, спретнато

Номер на JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Справка за база данни на CAS

706-14-9 (справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

2 (3Н) -фуранон, 5-хексилдихидро- (706-14-9)

EPA система за регистрация на вещества

.гама-Декалактон (706-14-9)

Кодове за опасност

Xi

Изявления за риска

36/37/38

Изявления за безопасност

26-37 / 39-36

WGK Германия

3

RTECS

LU4600000

Бележка за опасност

Дразнещ

TSCA

Да

HS код

29322090

Химични свойства

γ-Декалактон има неприятен, плодов, прасковен мирис.

Химични свойства

бистра безцветна жълта течност

Химични свойства

гама-декалактон присъства в голямо разнообразие от храни и е почти безцветна течност с неинтензивно плодов мирис, напомняща на праскови. Използва се в парфюмерията за тежки, плодови миризми на цветя и в ароматни композиции, особено праскови.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 1 до 11ppb

Вкусови прагови стойности

Характеристики на вкуса при 10 ppm: кремообразно, мазно, мазно, маслено сладко, кокосово, плодово и подобно на праскова.

Химичен синтез

Чрез нагряване на ³-бромокапринова киселина в разтвор на натриев карбонат; чрез продължително нагряване на 9-декан-1-оинова киселина с 80% H2SO2 при 90 ° C