Натурален етил ацетоацетат пропилей гликол кетал

Име на продукта:

Естествен етил ацетоацетат пропилей гликол кетал

CAS:

6290-17-1

MF:

C9H16O4

MW:

188.22

EINECS:

228-536-2

Категории продукти:

Азбучен списък; E-F; Аромати и аромати

Мол файл:

6290-17-1.мол

Точка на кипене 

90°C 10 мм

плътност 

1,042 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

4294 | ЦИС- И ТРАНС-ЕТИЛ 2,4-ДИМЕТИЛ-1,3-ДИОКСОЛАН-2-АЦЕТАТ

индекс на пречупване 

1.4280

Fp 

65°C

JECFA номер

1715

BRN 

138927

Референция на база данни на CAS

6290-17-1 (справка на база данни на CAS)

EPA Система за регистър на веществата

1,3-диоксолан-2-оцетна киселина, 2,4-диметил-, етилов естер (6290-17-1)

Химични свойства

ЕТИЛ АЦЕТОАЦЕТАТ PROPYLENE GLYCOL KETAL е безцветна течност със свеж, плодов аромат напомня на ябълки и ягоди. Използва се главно за създаване на пресни, плодови връхни нотки към флорални аромати.
Материалът се получава чрез реакция на етил ацетоацетат с пропан-1,2-диол.

Химични свойства

Безцветна течност; меки, плодови нотки.

Прагови стойности на аромата

Средна сила мирис, плодов тип.

Търговско име

Fraistone (IFF), Ягода (Symrise)