Кодът на CAS на естествената 3-метилвалерианова киселина е 105-43-1
Име на продукта: |
Натурална 3-метилвалерианова киселина |
CAS: |
105-43-1 |
MF: |
C6H12O2 |
MW: |
116.16 |
EINECS: |
203-297-7 |
Продуктови категории: |
Органични строителни блокове; Строителни блокове; C6; Карбонилни съединения; Карбоксилни киселини; Химичен синтез |
Мол файл: |
105-43-1.mol |
|
Точка на топене |
-41 ° С |
Точка на кипене |
196-198 ° C (осветено) |
плътност |
0,93 g / ml при 25 ° C (осветено) |
FEMA |
3437 | 3-МЕТИЛПЕНТАНОВА КИСЕЛИНА |
показател на пречупване |
n20 / D 1.416 (осветена) |
Fp |
185 ° F |
темп на съхранение |
Да се съхранява под + 30 ° C. |
pka |
pK1: 4.766 (25 ° C) |
Специфично тегло |
0.930 |
Разтворимост във вода |
неразтворим |
Номер на JECFA |
262 |
BRN |
1720696 |
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
Справка за база данни на CAS |
105-43-1 (справка за база данни CAS) |
Справка за химия на NIST |
Пентанова киселина, 3-метил- (105-43-1) |
EPA система за регистрация на вещества |
Пентанова киселина, 3-метил- (105-43-1) |
Кодове за опасност |
C |
Изявления за риска |
34 |
Изявления за безопасност |
26-36 / 37 / 39-45 |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
WGK Германия |
3 |
F |
13 |
Бележка за опасност |
Корозивен |
TSCA |
T |
Клас на опасността |
8 |
Група за опаковане |
II |
HS код |
29159080 |
Описание |
Натуралната 3-метилвалерианова киселина има кисела, тревиста, леко зелена миризма. |
Химични свойства |
бистра безцветна до леко жълта течност |
Поява |
Съобщава се за открито в масло от тютюневи листа (d-форма), печен картоф, пармезан, сирене проволон андромано, козе и овче сирене, агнешка мазнина, ром, какао, черен чай и хемпедак (Arthocarpus polyphema). |
Подготовка |
От диетилестера на сек-бутил-малоновата киселина. |
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 46 до 280ppb |
Вкусови прагови стойности |
Характеристики на вкуса при 30 ppm: кисело, сирене, прясно с плодови нотки |