Кас кодът на естествената 3-метилвалерианова киселина е 105-43-1
|
Име на продукта: |
Естествено 3-Метилвалерианова киселина |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Категории продукти: |
Органични градивни блокове; Градивни блокове; C6; Карбонилни съединения; Карбоксилни киселини; Химичен синтез |
|
Мол файл: |
105-43-1.мол |
|
|
|
|
Точка на топене |
-41 °C |
|
Точка на кипене |
196-198 °C (осветено) |
|
плътност |
0,93 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
3437 | 3-МЕТИЛПЕНТАНОВА КИСЕЛИНА |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.416 (осветен) |
|
Fp |
185 °F |
|
температура на съхранение |
Да се съхранява под +30°C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25°C) |
|
Специфично тегло |
0.930 |
|
Разтворимост във вода |
неразтворим |
|
JECFA номер |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
Референция на база данни на CAS |
105-43-1 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
Пентанова киселина, 3-метил-(105-43-1) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
Пентанова киселина, 3-метил-(105-43-1) |
|
Кодове за опасност |
C |
|
Изявления за риска |
34 |
|
Изявления за безопасност |
26-36/37/39-45 |
|
РИДАДР |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK Германия |
3 |
|
Е |
13 |
|
Бележка за опасност |
Корозивен |
|
TSCA |
T |
|
Клас на опасност |
8 |
|
PackingGroup |
II |
|
Код по ХС |
29159080 |
|
Описание |
Естествено 3-Метилвалериановата киселина има кисела, тревиста, леко зелена миризма. |
|
Химични свойства |
прозрачен безцветен до леко жълта течност |
|
Възникване |
Съобщава се за открит в маслото от тютюневи листа (d-форма), печен картоф, пармезан, проволон и сирене романо, козе и овче сирене, агнешка мас, ром, какао, черен чай и чемпедак (Arthocarpus polyphema). |
|
Подготовка |
От диетилов естер на сек-бутил-малонова киселина. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 46 до 280 ppb |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусете характеристики при 30 ppm: кисело, сирене, свежо с плодови нотки |
