Естествена маслена киселина

Име на продукта:

Естествена маслена киселина

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Мол файл:

107-92-6.мол

Точка на топене 

−6-−3 °C (осветено)

Точка на кипене 

162 °C (осветено)

плътност 

0,964 g/mL при 25 °C (осветено)

плътност на парите 

3.04 (срещу въздух)

парно налягане 

0,43 mm Hg (20 °C)

индекс на пречупване 

n20/D 1.398 (осветен)

FEMA 

2221 | МАСЛЕНА КИСЕЛИНА

Fp 

170 °F

температура на съхранение 

-20°C

pka

4,83 (при 25 ℃)

форма 

Течност

цвят 

Прозрачен безцветен

Специфично тегло

0,960 (20/4 ℃)

PH

2,5 (100g/l, H2O, 20 ℃)

Праг на миризма

0,00019ppm

експлозивна граница

2-12,3% (V)

Разтворимост във вода 

СМЕСВАТЕЛЕН

JECFA номер

87

Мерк 

14,1593

BRN 

906770

Стабилност:

Стабилност Запалим. Несъвместим със силни окислители, алуминий и повечето други разпространени метали, основи, редуциращи агенти.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Референция на база данни на CAS

107-92-6 (справка на база данни на CAS)

Справочник по химия на NIST

Бутанова киселина (107-92-6)

EPA Система за регистър на веществата

Маслена киселина (107-92-6)

Кодове за опасност 

C, Xi

Изявления за риска 

34

Изявления за безопасност 

26-36-45

РИДАДР 

UN 2820 8/PG 3

WGK Германия 

1

RTECS 

ES5425000

Е 

13

Температура на самозапалване

824 °F

Бележка за опасност 

Дразнещ

TSCA 

да

Код по ХС 

2915 60 19

Клас на опасност 

8

PackingGroup 

III

Данни за опасни вещества

107-92-6 (данни за опасни вещества)

Токсичност

LD50 орално при плъхове: 8,79 g/kg (Smyth)

АЛФА

английски

Химични свойства

n-Бутировата киселина има a упорит, проникващ, гранясал, мирис на масло и парене, кисел вкус.

Употреби

Използва се в пластмаси като суровина за целулозен ацетат бутират (CAB). други употребата на маслена киселина е в дезинфектанти, фармацевтични продукти и фуражи добавки за растения и животни. Производните на маслената киселина играят важна роля роля във физиологията на растенията и животните.

Определение

ЧЕБИ: А правоверижна наситена мастна киселина, която е бутан, в която една от крайните метилови групи са окислени до карбокси група.

Производствени методи

Маслената киселина е получен чрез окисление на бутиралдехид (CH3(CH2)2CHO) или бутанол (C4H9OH). Може да се образува и по биологичен път чрез окисляване на захар и нишесте с помощта на бактерии.

Определение

Безцветна течност карбоксилна киселина. Естерите на бутановата киселина присъстват в маслото.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 240 ppb до 4,8 ppm

Вкусови прагови стойности

Вкусете характеристики при 250 ppm: киселинно, кисело, сирене, млечни продукти, кремообразно с плодов аромат нюанс.

Общо описание

Безцветна течност с проникваща и неприятна миризма. Точка на възпламеняване 170°F. Корозивен за метали и тъкани. Плътност 8,0 lb /gal.

Въздушни и водни реакции

Водоразтворим.

Профил на реактивност

(3R,4S)-1-Бензоил-3-(1-метокси-1-метилетокси)-4-фенил-2-азетидинон може да реагира с окислители. Реакции с нажежаема жичка възникват с хром триоксид над 212°F. Също така несъвместим с основи и редуциращи агенти. май атакуват алуминий и други леки метали.

Опасност

Силен дразнител на кожа и тъкан.

Опасност за здравето

Причини при вдишване дразнене на лигавицата и дихателните пътища; може да причини гадене и повръщане. Поглъщането предизвиква дразнене на устата и стомаха. Контакт с очите може да причини сериозно нараняване. Контактът с кожата може да причини изгаряния; химически е лесно се абсорбира през кожата и може да причини увреждане по този път.

Опасност от пожар

Запалим материал: може да гори, но не се запалва лесно. При нагряване могат да се образуват пари експлозивни смеси с въздух: опасност от експлозия на закрито, на открито и в канализацията. При контакт с метали може да се отдели запалим водороден газ. Контейнерите могат да експлодират при нагряване. Оттичането може да замърси водните пътища. Веществото може да се транспортира в a разтопена форма.

Биотехнологични приложения

Произвежда се бутират като краен продукт от процес на ферментация, извършван единствено от облигат анаеробни бактерии. Ферментиралият "чай" Комбуча включва маслена киселина в резултат на ферментацията. Този път на ферментация е открит от Луи Пастьор през 1861 г.
Пътят започва с гликолитично разцепване на глюкозата до две молекули на пируват, както се случва в повечето организми. След това пируватът се окислява до ацетил коензим А, използвайки уникален механизъм, който включва ензимна система наречен пируват - фередоксин оксидоредуктаза. Две молекули въглероден диоксид (CO2) и две молекули елементарен водород (H2) се образуват като отпадъци продукти от клетката.

Профил на безопасност

Умерено токсичен от поглъщане, контакт с кожата, подкожно, интраперитонеално и интравенозно маршрути. Докладвани са данни за човешки мутации. Силно дразни кожата и очите. А корозивен материал. Горима течност. Може да реагира с окисляващи материали. Реакция на нажежаема жичка с хромен триоксид над 100'. За борба с огъня използвайте алкохолна пяна, CO2, сух химикал. При нагряване до разлагане отделя лютив дим и дразнещи изпарения.

Безопасност

САЩ Агенцията за опазване на околната среда определя и регулира маслената киселина като токсична вещество.
Лични предпазни средства като гумени или PVC ръкавици, защитни очила очила и устойчиви на химикали дрехи и обувки се използват за минимизиране на рисковете при работа с маслена киселина.
Вдишването на маслена киселина може да доведе до болки в гърлото, кашлица, a усещане за парене и затруднено дишане. Поглъщането на киселина може да доведе до коремна болка, шок и колапс. Може да се получи физическо излагане на киселината при болка, мехури и изгаряния на кожата, докато излагането на очите може да доведе до болка, тежки дълбоки изгаряния и загуба на зрение.

Потенциално излагане

При производството на бутиратни естери, някои от които отиват в изкуствени ароматизатори. Несъвместимости: Може да образува експлозивна смес с въздуха. Несъвместим с сярна киселина, каустик, амоняк, алифатни амини; изоцианати, силни окислители; алкиленови оксиди; епихлорхидрин

Доставка

UN2820 Маслена киселина, Клас на опасност: 8; Етикети: 8—Корозивен материал. UN2529 изомаслена киселина, опасност Клас: 3; Етикети: 3—Запалима течност, 8—Корозивен материал

Методи за пречистване

Дестилирайте киселината, те го смесват с KMnO4 (20g/L) и фракционно редестилират, като изхвърлят първата трета от дестилата [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Байлщайн 2 IV 779.]

Изхвърляне на отпадъци

Разтворете или смесете материал със запалим разтворител и изгорете в химически инсинератор оборудван с доизгаряне и скрубер. Всички федерални, щатски и местни трябва да се спазват екологичните разпоредби.