Натурален гама унделакалактон
  • Натурален гама унделакалактонНатурален гама унделакалактон

Натурален гама унделакалактон

Cas кодът на естествената гама унделакалактон е 104-67-6

Изпратете запитване

Описание на продукта

Естествен гама ундекалактон Основна информация


Описание Референции


Име на продукта:

Естествен гамаундекалактон

CAS:

104-67-6

MF:

C11H20O2

MW:

184.28

EINECS:

203-225-4

Продуктови категории:

Биоактивни малки молекули; Строителни блокове; Карбонилни съединения; Клетъчна биология; Химичен синтез; Лактони; Органични строителни блокове; U; Козметика; Хранителна добавка

Мол файл:

104-67-6.mol



Химически свойства на естествения гама унделакалактон


Точка на топене

164~166â „ƒ

Точка на кипене

164 ° С

плътност

0,944 g / ml при 20 ° C (осветено)

FEMA

3091 | ГАМА-НЕДЕКАЛАКТОН

показател на пречупване

n20 / D 1.451

Fp

> 230 ° F

форма

Течност

Специфично тегло

0,944 (20/4 ")

цвят

Прозрачен безцветен

Номер на JECFA

233

BRN

81943

Справка за база данни на CAS

104-67-6 (Справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

2 (3Н) -фуранон, 5-хептилдихидро- (104-67-6)

EPA система за регистрация на вещества

5-Хептилдихидро-2 (3Н) -фуранон (104-67-6)


Информация за безопасност на естествения гама унделакактон


Кодове за опасност

Xi

Изявления за риска

36/37 / 38-52 / 53

Изявления за безопасност

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGK Германия

3

RTECS

YQ2485000

TSCA

Да

HS код

29322090


Употреба на естествен гама унделакактон


Описание

GAMMA-UNDECALACTONE е ароматизираща съставка. Това е индустриално важно ароматично съединение, което е широко разпространено в храни, плодове и напитки и се използва в много плодови ароматни храни и козметика. Често се използва в аромати на праскова, кайсия, круша, клен, кокос, тропически, масло, гренадин и фурми. Също така е летлив ароматичен компонент, който се съдържа в сладолед с ниско съдържание на мазнини.

Химични свойства

GAMMA-UNDECALACTONEе бистра безцветна течност

Химични свойства

гама-унделакалактон има силна, плодова миризма, предполагаща праскова (особено при разреждане). Има остър и сладък вкус, подобен на прасковата.

Поява

Съобщава се за открит в хидролизиран соев протеин, масло, праскова, кайсия и маракуя. Съобщава се също така, че се съдържа в прясна ябълка, плодове гуава, прясна къпина, загрято масло, нагрята телешка мазнина, гхи, свинска мазнина, жълт сок от маракуя, варени ароматизирани, ориган (испански) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), Планинска папая , звездови плодове, слива и пилешка мазнина.

Подготовка

Чрез действието на сярна киселина върху ундециленова киселина; също приготвена изходна форма рициново масло; октоктанол-1 плюс метилакрилат с ди-тер-бутилпероксид; от хептилетиленоксид и содиомалонов естер.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 60 ppb

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 30 ppm: мазни, кокосови, кремообразни, ванилия, ядки, макадамия и праскова.




Горещи маркери: Естествен гама унделакалактон, доставчици, търговия на едро, на склад, безплатна проба, Китай, производители, произведени в Китай, ниска цена, качество, 1 година гаранция

Свързана категория

Изпратете запитване

Моля, не се колебайте да изпратите вашето запитване във формата по-долу. Ще ви отговорим до 24 часа.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept