|
Име на продукта: |
Естествен хексалдехид |
|
CAS: |
66-25-1 |
|
MF: |
C6H12O |
|
MW: |
100.16 |
|
EINECS: |
200-624-5 |
|
Продукт Категории: |
|
|
Мол файл: |
66-25-1.мол |
|
|
|
|
Топене точка |
-56 °C |
|
кипене точка |
130-131 °C (осветено) |
|
плътност |
0,816 g/mL при 20 °C |
|
пара плътност |
>1 (срещу въздух) |
|
пара налягане |
10 mm Hg (20 °C) |
|
FEMA |
2557 | ХЕКСАНАЛ |
|
рефракционен индекс |
n20/D 1.4035 (осветен) |
|
Fp |
90 °F |
|
съхранение темп. |
2-8°C |
|
разтворимост |
6g/l |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Прозрачен безцветен до леко жълтеникав |
|
PH |
4-5 (4,8 g/l, H2O, 20 ℃) |
|
миризма |
Остър. |
|
Праг на миризма |
0,00028ppm |
|
вода Разтворимост |
4,8 g/L (20 ºC) |
|
Чувствителен |
Въздушно чувствителен |
|
Мерк |
14,1760 |
|
JECFA номер |
92 |
|
BRN |
506198 |
|
Стабилност: |
Стабилен. Запалим. Несъвместим с окислители, силни основи, силни редуциращи агенти. |
|
CAS Справочник за база данни |
66-25-1 (справка на база данни на CAS) |
|
NIST Химия справка |
хексанал (66-25-1) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
хексалдехид (66-25-1) |
|
Опасност Кодове |
Xi |
|
Риск Изявления |
10-36-36/37/38 |
|
Безопасност Изявления |
37/39-26-16-9 |
|
РИДАДР |
UN 1207 3/PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
MN7175000 |
|
Е |
13 |
|
Самозапалване температура |
220 °C |
|
Бележка за опасност |
Дразнещ |
|
TSCA |
да |
|
Код по ХС |
2912 19 00 |
|
Клас на опасност |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Опасни Данни за веществата |
66-25-1 (данни за опасни вещества) |
|
Токсичност |
LD50 орално при плъхове: 4,89 g/kg (Smyth) |
|
Описание |
Хексанал има характерен плодов мирис и вкус (при разреждане). Може би приготвен от калциева сол на капронова киселина и мравчена киселина. |
|
Химични свойства |
Хексаналът има мастна, зелена, тревиста, мощна, проникваща характеристика плодов мирис и вкус (при разреждане). |
|
химически Свойства |
Безцветна течност; остър мирис на алдехид. Не се смесва с вода. |
|
Химични свойства |
Хексаналът се среща например в ароматите на ябълка и ягода, както и в
масло от портокал и лимон. Това е безцветна течност с миризма на мазнина, зелена и,
в ниска концентрация напомня на неузрели плодове. |
|
Употреби |
Хексаналът се среща естествено в много храни, като например в зреещи плодове или
поради добавка като ароматизатор; има вкус на ябълка. Може и да бъде
произведени в храните поради липидната пероксидация по време на готвене. Основно е
използва се като ароматизатор на храни, в аромати и в производството на багрила,
пластификатори, синтетични смоли и пестициди. Изпуска се във въздуха и
вода по време на производство или използване за производството на други продукти или
по време на употребата на самите тези продукти. Подлага се на окисляване и
лесно се полимеризира. |
