|
Име на продукта: |
Естествен хексалдехид |
|
CAS: |
66-25-1 |
|
MF: |
C6H12O |
|
MW: |
100.16 |
|
EINECS: |
200-624-5 |
|
Продуктови категории: |
|
|
Мол файл: |
66-25-1.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
-56 ° С |
|
Точка на кипене |
130-131 ° C (осветена) |
|
плътност |
0,816 g / ml при 20 ° C |
|
изпареност |
> 1 (срещу въздух) |
|
парна налягане |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2557 | ХЕКСАНАЛНА |
|
пречупващ индекс |
n20 / D 1.4035 (осветена) |
|
Fp |
90 ° F |
|
темп на съхранение. |
2-8 ° С |
|
разтворимост |
6g / l |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Бистър безцветен до леко жълт |
|
PH |
4-5 (4.8g / l, H2O, 20â €) |
|
Миризма |
Остър. |
|
Праг на миризма |
0,00028ppm |
|
Разтворимост във вода |
4.8 g / L (20 ºC) |
|
Чувствителен |
Въздушно чувствителен |
|
Мерк |
14,1760 |
|
Номер на JECFA |
92 |
|
BRN |
506198 |
|
Стабилност: |
Стабилен. Запалим. Несъвместим с окислители, силни основи, силни редуктори. |
|
Справка за CASDataBase |
66-25-1 (Справка за база данни на CAS) |
|
NIST ChemistryReference |
Хексанал (66-25-1) |
|
EPASubstance System Registry |
Хексалдехид (66-25-1) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
RiskStatements |
10-36-36 / 37/38 |
|
Изявления за безопасност |
37 / 39-26-16-9 |
|
RIDADR |
ООН 1207 3 / PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
MN7175000 |
|
F |
13 |
|
Температура на самозапалване |
220 ° С |
|
Бележка за опасност |
Дразнещ |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
2912 19 00 |
|
Клас на опасността |
3 |
|
Група за опаковане |
III |
|
Данни за опасни вещества |
66-25-1 (Данни за опасни вещества) |
|
Токсичност |
LD50 перорално при плъхове: 4,89 g / kg (Smyth) |
|
Описание |
Хексаналът има характерна плодова миризма и вкус (при разреждане). Може да се приготви от калциевата сол на капроевата киселина и мравчената киселина. |
|
Химични свойства |
Hexanal има мазна, зелена, тревиста, мощна, проникваща характерна плодова миризма и вкус (при разреждане). |
|
Химични свойства |
Безцветна течност; остър мирис на алдехид. Не се смесва с вода. |
|
Химични свойства |
Хексаналът се появява, например, в аромати на ябълки и ягоди, както и в оранжево и лимоново масло. Това е безцветна течност с мазна, зелена миризма и в ниска концентрация напомня на неузрели плодове. |
|
Използва |
Хексаналът се среща естествено в много храни, например в узряващите плодове или поради добавянето им като ароматизатор; има вкус на ябълка. Може да се произвежда и в храни поради липидно пероксидиране по време на готвене. Използва се главно като ароматизатор на храна, в аромати и при производството на оцветители, пластификатори, синтетични смоли и пестициди. Той се освобождава във въздуха и водата по време на производството или използването за производството на други продукти, нареждащи използването на самите тези продукти. Претърпява лесно окисление и полимеризация. |
