Естествена пирувинова киселина
  • Естествена пирувинова киселинаЕстествена пирувинова киселина

Естествена пирувинова киселина

Кодът на CAS на естествената пировиноградна киселина е 127-17-3

Изпратете запитване

Описание на продукта

Естествена пировиноградна киселина Основна информация


Име на продукта:

Естествена пировиноградна киселина

CAS:

127-17-3

MF:

C3H4O3

MW:

88.06

EINECS:

204-824-3

Мол файл:

127-17-3.mol



Химически свойства на естествената пировиноградна киселина


Точка на топене

11-12 ° C (осветено)

Точка на кипене

165 ° C (осветено)

плътност

1,227 g / ml при 20 ° С

FEMA

2970 | ПИРУВОВА КИСЕЛИНА

показател на пречупване

n20 / D 1.428 (осветена)

Fp

183 ° F

темп на съхранение

2-8 ° С

разтворимост

Смесва се с хлороформ и метанол.

pka

2,39 (при 25 ")

форма

Течност

цвят

Ясен безцветен светло жълт или кехлибарен

PH

1,2 (90g / l, H2O, 20â)

Номер на JECFA

936

Мерк

14 8021

BRN

506211

Стабилност:

Стабилен. Запалим. Несъвместим със силни окислители, силни основи. Охладете в хладилник.

InChIKey

LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N

Справка за база данни на CAS

127-17-3 (Справка за базата данни на CAS)

Справка за химия на NIST

Пирувицацид (127-17-3)

EPA система за регистрация на вещества

Пропанова киселина, 2-оксо- (127-17-3)


Информация за безопасност на естествената пировиноградна киселина


Кодове за опасност

C

Изявления за риска

34

Изявления за безопасност

26-36 / 37 / 39-45-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 2

WGK Германия

3

RTECS

UZ0829800

Температура на самозапалване

305 ° С

TSCA

Да

Клас на опасността

8

Група за опаковане

II

HS код

29335995


Употреба на естествена пировиноградна киселина


Химични свойства

Безцветна до светложълта течност

Химични свойства

Пировиноградната киселина има неприятна, оцетна миризма (подобна на оцетната киселина). Има приятен, кисел вкус с изгаряща, донякъде сладка нотка.

Поява

Изолиран от ферментационен бульон от захарна тръстика и от няколко растения; също се съобщава, че се намират мента, сурови аспержи, листа и стрък целина, лук, рутабага, мляко, сметана, мътеница, пшеничен хляб, сини сирена, сирене чедър, извара, сирене проволон, кисело мляко, говеждо месо, тютюн от Вирджиния, бира, бяло вино, ботризирано вино, какао и саке.

Използва

пировиноградната киселина е аналфа хидрокси киселина, която може да дразни и се счита за трудна за работа. Той има по-голям молекулен размер от най-често използваните AHA. Натриевият пируват е по-често използван и е органична сол.

Използва

Биохимични изследвания.


Горещи маркери: Естествена пирувинова киселина, Доставчици, Търговия на едро, На склад, Безплатна проба, Китай, Производители, Произведено в Китай, Ниска цена, Качество, 1 година гаранция

Свързана категория

Изпратете запитване

Моля, не се колебайте да изпратите вашето запитване във формата по-долу. Ще ви отговорим до 24 часа.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept