Описание на продукта

US Natural Gamma Dodecalactone Основна информация

Име на продукта:	Ундекан-4-олид
Синоними:	4-УНДЕКАНОЛИД; 4-н-хептил-4-хидроксибутанова киселина лактон; 4-ХИДРОКСИУНДЕКАНОВА КИСЕЛИНА G-ЛАКТОН; 5-хептилдихидро-фуранон; 4,5-ДИХИДРО-5-ХЕПТИЛ-2(3Н)-ФУРАНОН; АЛДЕХИД C-14;(±)-γ-ундекалактон;(R,S)-5-хептил-дихидро-фуран-2-он
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Категории продукти:	Биоактивни малки молекули; Градивни блокове; Карбонилни съединения; Клетъчна биология; Химичен синтез; Лактони;-; Органични градивни блокове; U; Козметика; Хранителна добавка
Мол файл:	104-67-6.мол

Химични свойства на природния гама додекалактон в САЩ

Точка на топене	164 ~ 166 ℃
Точка на кипене	164 °C
плътност	0,944 g/mL при 20 °C (осветено)
FEMA	3091 \| ГАМА-УНДЕКАЛАКТОН
индекс на пречупване	n20/D 1.451
Fp	>230 °F
форма	Течност
Специфично тегло	0,944 (20/4 ℃)
цвят	Прозрачен безцветен
JECFA номер	233
BRN	81943
Референция на база данни на CAS	104-67-6 (справка на база данни на CAS)
Справочник по химия на NIST	2(3Н)-фуранон, 5-хептилдихидро-(104-67-6)
EPA Система за регистър на веществата	5-хептилдихидро-2(3Н)-фуранон (104-67-6)

Информация за безопасност на природния гама додекалактон в САЩ

Кодове за опасност	Xi
Изявления за риска	36/37/38-52/53
Изявления за безопасност	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Германия	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	да
Код по ХС	29322090

US Natural Gamma Dodecalactone MSDS Информация

Доставчик	език
гама-ундеканолактон	английски
АКРОС	английски
Сигма Олдрич	английски
АЛФА	английски

Използване и синтез на естествен гама додекалактон в САЩ

Описание	US Natural Gamma Dodecalactone е ароматизираща съставка. Това са индустриално важни ароматични съединения, които са широко разпространени в храни, плодове и напитки и се използват в много плодови ароматни храни и козметика. Често се използва в аромати на праскова, кайсия, круша, клен, кокос, тропически, ирискоч, гренадин и фурми. Освен това е летлива вкусова съставка, открита в нискомасления сладолед.
Референции	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo и D. K. Oh. „Нов процес на биотрансформация за производство на ароматното съединение γ-додекалактон от 10-хидроксистеарат от пермеабилизирани липоферни клетки на Waltomyces.“ Applied & Environmental Microbiology 79.8(2013): 2636-2641.
Химични свойства	US Natural Gamma Dodecalactone е бистра безцветна течност
Химични свойства	US Natural Gamma Dodecalactone има силна, плодова миризма, наподобяваща праскова (особено при разреждане). Има остър и сладък вкус, също подобен на праскова.
Възникване	Съобщава се за открит в хидролизирания соев протеин, маслото, прасковата, кайсията и маракуята. Съобщава се също, че се намира в пресни ябълки, плодове гуава, пресни къпини, загрято масло, загрята говежда мазнина, гхи, свинска мазнина, сок от жълта маракуя, варен ароматен ориз, ориган (испански) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), планинска папая, звезден плод, слива и пилешка мазнина.
Подготовка	Чрез действието на сярната киселина върху ундециленовата киселина; също приготвена изходна форма рициново масло; от октанол-1 плюс метилакрилат с ди-тер-бутилпероксид; от хептилетилен оксид и натрималонов естер.
Прагови стойности на аромата	Откриване: 60 ppb
Вкусови прагови стойности	Вкусови характеристики при 30 ppm: мазнина, кокос, крем, ванилия, ядки, макадамия и праскова.

Продукти и суровини за приготвяне на натурален гама додекалактон от САЩ

Продукти за приготвяне	ВИТАМИН А
Суровини	Натриев карбонат-->Метил акрилат-->Каприлов алкохол-->Ундеценова киселина-->МАСЛО

Горещи маркери: Натурален гама додекалактон от САЩ, доставчици, търговия на едро, на склад, безплатна проба, Китай, производители, Произведено в Китай, ниска цена, качество, 1 година гаранция