2-ацетил пиразин

Име на продукта:

2-ацетил пиразин

Синоними:

1-пиразинилетанон; 1-пиразинил-етанон; етанон, 1-пиразинил-; етанон, 1-пиразинил-; кетон, метил пиразинил; кетон, метилпиразинил; ацетилпиразин На склад фабрика; АЦЕТИЛПИРАЗИН

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Категории продукти:

Фармацевтични междинни продукти; ACETYLGROUP; пиразини; пиразин; хетероциклични съединения; разни; хлоропиразини и др.; пиразинов аромат; градивни блокове; хетероциклични градивни блокове; сулфидни ароматизатори; градивни блокове; химичен синтез; хетероциклични градивни блокове

Мол файл:

22047-25-2.мол

Точка на топене 

75-78 °C

Точка на кипене 

78-79°C 8 мм

плътност 

1.1075

FEMA 

3126 | АЦЕТИЛПИРАЗИН

индекс на пречупване 

1.5350 (приблизителна оценка)

Fp 

78-79°C/8 mm

pka

0,30±0,10 (прогнозирано)

миризма

мирис на пуканки

JECFA номер

784

BRN 

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

Референция на база данни на CAS

22047-25-2 (справка на база данни на CAS)

Справочник по химия на NIST

Ацетилпиразин (22047-25-2)

EPA Система за регистър на веществата

Етанон, 1-пиразинил-(22047-25-2)

Кодове за опасност 

Xi

Изявления за риска 

36/37/38

Изявления за безопасност 

26-36-24/25

WGK Германия 

2

Бележка за опасност 

Дразнещ

TSCA 

T

Клас на опасност 

ДРАЗНЕЩО

Код по ХС 

29339900

Химични свойства

СВЕТЛО ЖЪЛТ ДО ЖЪЛТОКАФЕВАВ ПРАХ

Химични свойства

Ацетилпиразинът има миризма на ядки, пуканки, кора на хляб.

Подготовка

Чрез естерна кондензация на EtO2 C-пиразин; чрез дехидратиране на пиразинамид с POCI3 и след това реагиране на получения 2-циано-пиразин с метилмагнезиев бромид

Прагови стойности на аромата

Откриване при 62 ppb

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 10 ppm: печено, ядково, хлебно, мая с пуканки, нюанс на царевичен чипс

Суровини

Етил ацетат-->Диетил етер-->Дихлорометан-->ПЕТРОЛЕВ ЕТЕР-->Магнезий-->Трифлуорооцетна киселина-->Амониев персулфат-->Пирувинова киселина-->Сребърен нитрат-->Пиразин