2-ацетил пирол

Точка на топене

88-93 ° C (осветена)

Точка на кипене

220 ° C (осветено)

плътност

1.1143 (груба оценка)

FEMA

3202 | МЕТИЛ 2-ПИРОЛИЛ КЕТОН

показател на пречупване

1,5040 (приблизително)

Fp

220 ° С

темп на съхранение

Да се ​​съхранява под + 30 ° C.

pka

14,86 ± 0,50 (прогнозно)

форма

Кристален прах

цвят

Бяло до бежово

Миризма

печена миризма

Номер на JECFA

1307

BRN

1882

Справка за база данни на CAS

1072-83-9 (справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

Етанон, 1- (1Н-пирол-2-ил) - (1072-83-9)

EPA система за регистрация на вещества

2-ацетилпирол (1072-83-9)

Кодове за опасност

Xn, Xi

Изявления за риска

22-37 / 38-36 / 37/38

Изявления за безопасност

37 / 39-26-24 / 25-36

WGK Германия

3

RTECS

OB5970000

Бележка за опасност

Вреден

TSCA

Да

HS код

29339990

Описание

2-ацетилпиролът е безцветна или жълта течност. Той се среща естествено в зърнените култури и зърнените продукти и има мирис, напомнящ на орех, женско биле, печен хляб, печен лешник и риба. Използва се като хранителна добавка, като в какао, ром, ракия, карамел.

Описание

Метил 2-пиролил кетонът е като хляб, орех, женско биле. Може да се приготви от пирил магнезиев йодид и ацетил хлорид; летлив ароматизиращ компонент в печени фиберти.

Химични свойства

Метил-2-пиролил кетонът има мирис, напомнящ на хляб, орех и женско биле

Химични свойства

бял до бежов кристален прах

Използва

хепатопротектор, органолептик

Определение

ChEBI: Пирол, носещ ацетилов заместител в 2-позиция.

Подготовка

От пирол магнезиев йодид и ацетил хлорид; летлив ароматизиращ компонент в печени фиберти

Продукти за приготвяне

4-МЕТИЛ-2- (1Н-ПИРОЛ-2-ИЛ) ХИНОЛИН

Сурови материали

Оцетен анхидрид -> Натриев ацетат -> Цинков хлорид -> Натриев ацетат трихидрат -> N, N-диметилацетамид -> Пирол