2-метокси-3-метилпиразин

Име на продукта:

2-Метокси-3-метилпиразин

Синоними:

2-МЕТОКСИ-3-МЕТИЛПИРАЗИН; 2-МЕТОКСИ-3-МЕТИЛПИРАЗИН И 2-МЕТОКСИ-5-МЕТИЛПИРАЗИН; 2-МЕТОКСИ-3(5/6)-МЕТИЛ ПИРАЗИН; 2-МЕТОКСИ-3(5)-МЕТИЛПИРАЗИН; 2-МЕТИЛ-3-МЕТОКСИПИРАЗИН; 2-Метокси-3-Метилпиразин, 98% 5GR; 2-МЕТИЛ-3(5/6)-МЕТОКСИПИРАЗИН; 2-МЕТИЛ-6-МЕТОКСИПИРАЗИН

CAS:

2847-30-5

MF:

C6H8N2O

MW:

124.14

EINECS:

220-651-6

Категории продукти:

Пиразини; Пиразин; Алкоксипиразини; Моно- и полиалкилпиразини; пиразинов аромат; Градивни блокове; Хетероциклични градивни блокове; Азбучен списък; Аромати и аромати; M-N

Мол файл:

2847-30-5.мол

Точка на кипене 

48-52°C 10 мм

плътност 

1,06 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

3183 | 2,5 ИЛИ 6-МЕТОКСИ-3-МЕТИЛПИРАЗИН (СМЕС ОТ ИЗОМЕРИ)

индекс на пречупване 

n20/D 1.507 (осветен)

Fp 

132 °F

температура на съхранение 

Запалима зона

pka

1,01±0,10 (прогнозирано)

JECFA номер

788

BRN 

878809

Референция на база данни на CAS

2847-30-5 (справка на база данни на CAS)

Справочник по химия на NIST

2-Метокси-3-метил пиразин (2847-30-5)

EPA Система за регистър на веществата

Пиразин, 2-метокси-3-метил- (2847-30-5)

Кодове за опасност 

Xn

Изявления за риска 

22-37/38-41-10

Изявления за безопасност 

26-39-16

РИДАДР 

ООН 1993 3/PG 3

WGK Германия 

3

TSCA 

да

Клас на опасност 

3

PackingGroup 

III

Код по ХС 

29339900

Химични свойства

бистра безцветна течност

Химични свойства

2 или 5 или 6-метокси-3-метилпиразин има аромат, напомнящ на лешник, бадем и фъстък. Метил метокси пиразините се използват като орехови ароматизатори за храни и напитки. 2-метокси-3-метиловото производно се използва като средство за усилване на аромата на кафе.

Подготовка

От 2-метилпиразин по различни пътища.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 3 до 7 ppb

Суровини

Натриев етоксид