3-фенил-1-пропанол

Име на продукта:

3-фенил-1-пропанол

Синоними:

Бензен-1-пропанол; Бензенпропилалкохол; γ-фенилпропил алкохол; 3-фенил-1-пропилалкохол (PPA); 3-фенил-1-пропанол, 98% 250GR; хидроцинамилов алкохол 3-фенилпропилов алкохол; FEMA 2885;

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Продуктови категории:

Мол файл:

122-97-4.mol

Точка на топене

−18 ° C (осветена)

Точка на кипене

119-121 ° C 12 mm Hg (осветено)

плътност

1.001 g / mL при 20 ° C (осветено)

FEMA

2885 | 3-ФЕНИЛ-1-ПРОПАНОЛ

показател на пречупване

n20 / D 1,526 (осветена)

Fp

229 ° F

темп на съхранение

Да се ​​съхранява под + 30 ° C.

разтворимост

0,1g / l неразтворим

pka

15.04 ± 0.10 (прогнозно)

форма

Течност

цвят

Прозрачен безцветен

Разтворимост във вода

10,3 g / L (20 ºC)

Номер на JECFA

636

BRN

1857542

Справка за база данни на CAS

122-97-4 (справка за база данни на CAS)

Справка за химия на NIST

3-фенилпропанол (122-97-4)

EPA система за регистрация на вещества

Бензенпропанол (122-97-4)

Кодове за опасност

Xi

Изявления за риска

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Изявления за безопасност

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Германия

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Да

HS код

29062900

Химични свойства

Безцветна вискозна течност със сладникав аромат на цветя и сладко и вкус на пресни плодове след разреждане. Точката му на кипене е при 236 ° C, точката на възпламеняване при 109 ° C. Разтворим в етанол, пропилей гликол и по-голямата част от нелетливото масло, неразтворимо в глицерол и минерално масло, слабо разтворимо във вода (1: 300).
Естественият 3-фенил-1-пропанол може да се намери в ягоди, крем Styrax, бензоинов крем, чай, перуански балсам, масло от листа на касия, канелено масло и така нататък.

Използва

(1) Временно разрешено като ароматизатор на храна в GB 2760-1996. Използва се главно за приготвяне на есенция от праскова, кайсия, слива, диня, ягоди и ядки като орех и леска.
(2) Използва се главно при приготвянето на есенция и лекарство.
Междинен продукт на проформифен (централен релаксант на скелетните мускули)
Временно разрешен като ароматизатор на храна в GB 2760-1996.
Има сладък аромат на цветя и сладкиши и приятен аромат на пресни плодове след разреждане
Естественият 3-фенил-1-пропанол може да се намери в ягоди, крем Styrax, бензоинов крем, чай, перуански балсам, масло от листа на касия, канелено масло и така нататък.
(3) Като лекарство може да се прилага при холецистит, холангит, холелитиаза, жлъчен следоперативен синдром, хиперхолестеролемия и др.
(4) Използва се главно при приготвянето на есенция и лекарство.
Междинен продукт на проформифен, централен релаксант на скелетните мускули.
Като антипутрефактива в козметиката в комбинация с пиперонал или пипер, 3-фенил-1-пропанолът има устойчивост на плесени върху зародиши и мицети, заедно с естествен аромат.
3-фенил-1-пропанол или неговите естерни производни могат да се използват като ароматични съставки на цветя като люляк, зюмбюл и кейски за неговия ароматен оцет.

анализ на съдържанието

Метод за общ алкохол (OT-5) Количество на пробата: l g, еквивалентен фактор (f) = 68,10.
неполярен колонен метод на газова хроматография (GT-10-4)

токсичност

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (орални плъхове).

Ограничение за използване на сигурността

FEMA (mg / kg) 0¼š0,73 в безалкохолни напитки ¼ ›1,4 в студена напитка ¼› 2,8 в сладкиши ¼ ›3,3 в печени храни ¼› 4,3 в сладкарски изделия gum ›5,0 в ликьор. СЗО клас II / умерена токсичност
Умерен лимит (FDA§172．515，2000).

Метод на производство

(1) каталитичното хидрогениране на етил цинамат.
Реакцията на хидрогениране се провежда в автоклав с хром-мед-барийкатализатор при 200 ° С и 20MPa за 5-9 часа. Филтратът, получен след охлаждане и филтриране, се екстрахира с диетилов етер. След рециклирането на диетилов етер се провежда дестилация на екстрахиращ разтвор при понижено налягане, за да се събере фракцията от 110-112 "1,06 kPaï", която е крайният продукт. Добивът е около 85%.
Реакция на Гриняр на бензилхлорид и оксиран, последвана от хидролиза със сярна киселина за получаване на 3-фенил-1-пропанол. Добивът е около 65-70% ã € ‚
(2) Хидрогенирането на перувин или цинамалдехид.

Стандартно за максимално допустимо количество

хранителни добавки: фенилпропанол
допустима употреба: храна
функция на добавките: Ароматизатор на храни
максимално допустимо количество употреба (g / kg): Използваните основни съставки не трябва да надвишават максимално допустимата употреба и остатъците, разрешени в GB 2760.
максимално допустимо количество остатъкï¼g / kgï¼ ‰: Използваните основни съставки не трябва да надвишават максимално допустимата употреба и остатъците, разрешени в GB2760.

Химични свойства

ИЗЧИСТЕТЕ БЕЗЦВЕТНА ТЕЧНОСТ

Химични свойства

3-фенил-1-пропанолокури се срещат както в свободна, така и в естерифицирана форма в смоли и балсами (напр. Бензоерезин и перуански балсам). Идентифициран е в плодовете и канелата.
Хидроцинамичният алкохол е леко вискозна, безцветна течност с афлоралбалзамов мирис, леко напомняща на зюмбюлите. Естерификацията с халифатни карбоксилни киселини е важна, тъй като води до допълнителни аромати и аромати.
Хидроцинамичният алкохол се приготвя чрез хидрогениране на цинамалдехид. Смес от хидроцинамичен алкохол и изомерния 2-фенилпропанол може да се получи от стирен чрез модифициран оксо синтез. Двата изомера могат да бъдат разделени чрез дестилация.
Хидроцинамичният алкохол се използва в цветни състави за балсамови и ориенталски нотки.

Химични свойства

3-фенил-1-пропаналът има характерна сладка, зюмбюл-миньота миризма. Има сладък и остър вкус, подсказващ на кайсия.

Поява

Съобщава се за намерени инсторакс, суматра бензоин, чай, перуански балсам, маракуя, ягода, боровинка, боровинка с висока храст, европейска червена боровинка, кора от гуава, прясна къпина, нагрята черна боровинка, ром, бяло вино, шитаке, мацутаке, торфен малц, локум, плод саподила и боровинка.

Подготовка

Чрез хидрогениране на канелен алдехид или канелен алкохол.

Вкусови прагови стойности

Характеристики на вкуса при 20 ppm: пикантно, канелено, балсамово, плодово, меко и медено с флорални нюанси.

Продукти за приготвяне

Фенпробамат -> 3-ФЕНИЛПРОПИЛ АЦЕТАТ

Сурови материали

транс-цинамалдехид -> КИНАМЕН АЛКОХОЛ -> Етил цинамат