4-метилоктановата киселина има миризма на мазнина, мухъл и пластмаса.
|
Име на продукта: |
4-метилоктанова киселина |
|
Синоними: |
FEMA 3575; FEMA НОМЕР 3575; HIRCINOIC ACID; 4-МЕТИЛОКТАНОВА КИСЕЛИНА 98+%; METHYLOCTANSAEURE, 4-; 4-Methyl-n-octanoic Acid; (4S)-4-methyloctanoate; 4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Категории продукти: |
API междинни продукти;киселинен аромат;Азбучен списък;Вкусове и аромати;M-N |
|
Мол файл: |
54947-74-9.мол |
|
|
|
|
Точка на топене |
-29,5°C (приблизително) |
|
Точка на кипене |
149 °C 22 mm Hg (лит.) |
|
плътност |
0,91 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
3575 | 4-МЕТИЛОКТАНОВА КИСЕЛИНА |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.433 (осветен) |
|
Fp |
>230 °F |
|
температура на съхранение |
−20°C |
|
pka |
4,78±0,10 (прогнозирано) |
|
JECFA номер |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
Референция на база данни на CAS |
54947-74-9 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
4-метилоктанова киселина (54947-74-9) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
4-метилоктанова киселина (54947-74-9) |
|
Кодове за опасност |
C, Xi, Xn |
|
Изявления за риска |
34-36/37/38-21/22 |
|
Изявления за безопасност |
26-36/37/39-45 |
|
РИДАДР |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
TSCA |
да |
|
Код по ХС |
2915 90 70 |
|
Клас на опасност |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Описание |
4-метилоктановата киселина има миризма на мазнина, мухъл и пластмаса. |
|
Химични свойства |
4-метилоктановата киселина има миризма на мазнина, мухъл и пластмаса. Съобщава се също, че това съединение има миризма на коза, костус, овнешко |
|
Химични свойства |
Безцветна течност |
|
Прагови стойности на аромата |
Ароматни характеристики при 1,0% в PG: восъчен, мазен, месест, подобен на претоплено говеждо с леко лактоничен нюанс на сирене |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 10 ppm: мазен, восъчен, кремообразен и лактоничен със засищащо усещане за мазнина в устата и метални нюанси. |
