Ацетоин
  • АцетоинАцетоин

Ацетоин

Cas кодът на ацетоин е 513-86-0

Изпратете запитване

Описание на продукта

Ацетоин Основна информация


Анализ на съдържанието Като ароматна съставка


Име на продукта:

Ацетоин

Синоними:

2,3-бутанолон; 2-бутанол-3-он; 2-бутанон, 3-хидрокси-; 2-хидрокси-3-бутанон; 2-хидрокси-3-бутанон; 2-хидрокси-3-оксобутан; 3-хидрокси -2-бутанон; 3-хидрокси-2-бутанон (ацетоин)

CAS:

513-86-0

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

208-174-1

Продуктови категории:

кетон; кетонов аромат; фармацевтични суровини; други API

Мол файл:

513-86-0.mol



Химични свойства на ацетоина


Точка на топене

15 ° C (мономер)

Точка на кипене

148 ° C (осветено)

плътност

1,013 g / ml при 25 ° C (осветено)

FEMA

2008 | АЦЕТОИН

показател на пречупване

n20 / D 1.417 (осветена)

Fp

123 ° F

темп на съхранение

2-8 ° С

разтворимост

H2O: 0,1 g / ml, бистър

pka

13,21 ± 0,20 (прогнозно)

форма

Течност (мономер) или прах или кристали (димер)

цвят

Бледожълт до зелено-жълт или бял до жълт

Миризма

маслена миризма

Разтворимост във вода

РАЗРЕШЕН

Номер на JECFA

405

Мерк

14,64

BRN

385636

InChIKey

ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N

Справка за база данни на CAS

513-86-0 (справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

2-бутанон, 3-хидрокси- (513-86-0)

EPA система за регистрация на вещества

2-бутанон, 3-хидрокси- (513-86-0)


Информация за безопасност на ацетоин


Кодове за опасност

Xi, F

Изявления за риска

10-36 / 38-38-11

Изявления за безопасност

26-36-36 / 37

RIDADR

ООН 2621 3 / PG 3

WGK Германия

1

RTECS

EL8790000

TSCA

Да

Клас на опасността

3

Група за опаковане

III

HS код

29144090

Данни за опасни вещества

513-86-0 (Данни за опасни вещества)

Токсичност

skn-rbt 500 mg / 24HMOD CNREA8 33,3069,73


Употреба и синтез на ацетоин


Химични свойства

Ацетоинът е жълтеникава течност с мека, дървесна, миризма на кисело мляко и мазен кремообразен вкус на масло от туба. Полезен е като ароматизираща съставка в аромати на масло, мляко, кисело мляко или ягода.

Химични свойства

бистър жълт разтвор

Поява

Съобщава се за открита ябълка, масло, сирене чедър, кафе, какао, мед, пшеничен хляб и вино

Използва

Ацетоинът се произвежда чрез ферментация на вина, млечни продукти и захари от ферментивни бактерии. Ацетоинът се използва за ароматизиране и ароматизиране на храни, а също така се съдържа в някои плодове и зеленчуци.

Използва

Използвани като фармацевтични междинни продукти, хранителни подправки; главно за приготвяне на подправки от крем, млечни продукти, кисело мляко и ягоди.

Определение

ChEBI: Метилкетон, който е бутан-2-он, заместен с хидрокси група в позиция 3.

Прагови стойности на аромата

Аромахарактеристики на 1,0%: силно маслено и кремообразно

Вкусови прагови стойности

Характеристики на вкуса при 10 ppm: сладки, кремообразни, млечни и подобни на масло.

Общо описание

Течност със светложълт цвят. Малко по-плътен от водата. Следователно потъва във вода. Точка на кипене 280 ° F. Точка на възпламеняване между 100 и 141 ° F. Използва се за производство на други химикали.

Реакции въздух и вода

Запалим. Леко разтворим във вода.

Опасно за здравето

Вдишване или контакт с материал може да раздразни или изгори кожата и очите. Пожарът може да предизвика дразнещи, корозивни и / или токсични газове. Парите могат да причинят замайване или задушаване. Оттичането от пожара може да причини замърсяване.

Опасност от пожар

СИЛНО ЗАПАЛИМ: Лесно ще се запали от топлина, искри или пламък. Парите могат да образуват експлозивни смеси с въздух. Парите могат да се насочат към източника на запалване и да избухнат обратно. Повечето пари са по-тежки от въздуха. Те ще се разпространяват по земята и ще се събират в ниски или ограничени зони (канализация, мазета, резервоари). Опасност от експлозия на парите на открито или в канализацията. Оттичането в канализацията може да създаде опасност от пожар или експлозия. Контейнерите могат да експлодират при нагряване. Много течности са по-леки от водата.

Профил за безопасност

Експериментални репродуктивни ефекти. LWdly токсичен подкожно. Умерен кожен дразнител. Запалима течност. При нагряване до разлагане отделя едър дим и изпарения. Вижте също КЕТОНИ

Химичен синтез

От диацетил частично редуциране с цинк и киселина. Той също е продукт на ферментация. Ацетоинът е оптично активно съединение. Г (а) ацетилметил карбинолът се получава от ферментация и в смес с други продукти от каталитично окисление на 2,3-бутандиол. 1 (+) ацетилметил карбинолът също се получава при ферментация. Оптично чистата форма не е изолирана; оптически неактивната форма се приготвя синтетично

Методи за пречистване

Ацетоинът се измива с EtOH до безцветно, след това с диетилов етер или ацетон, за да се отстрани биацетил. Изсушава се на въздух чрез изсмукване и се суши допълнително във вакуумен ексикатор. [Beilstein 1IV 3991.]


Продукти за приготвяне на ацетоин и суровини


Сурови материали

Хлор -> 2,3-бутандион -> 2,3-бутандиол -> 2,3-бутандиол


Горещи маркери: Ацетоин, Доставчици, Търговия на едро, На склад, Безплатна проба, Китай, Производители, Произведено в Китай, Ниска цена, Качество, 1 година гаранция

Свързана категория

Изпратете запитване

Моля, не се колебайте да изпратите вашето запитване във формата по-долу. Ще ви отговорим до 24 часа.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept