Бензил бутират

Име на продукта:

Бензил бутират

Синоними:

N-МАТУРОВА КИСЕЛИНА БЕНЗИЛ ЕСТЕР; МАТЕРИЛНА КИСЕЛИНА БЕНЗИЛ ЕСТЕР; БЕНЗИЛ N-БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ N-БУТИРАТ; БЕНЗИЛ БУТАНОАТ; БЕНЗИЛ БУТИРАТ; FEMA 2140; Бензилестер

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Продуктови категории:

Фармацевтични междинни продукти; A-B; Азбучни списъци; Аромати и аромати; A-BАромати и аромати; Сертифицирани натурални продукти

Мол файл:

103-37-7.мол

Точка на кипене

240 ° C (осветено)

плътност

1.009 g / mL при 25 ° C (осветено)

налягане на парите

11.97 hPa (109 ° C)

показател на пречупване

n20 / D 1,449 (осветена)

FEMA

2140 | БЕНЗИЛ БУТИРАТ

Fp

225 ° F

темп на съхранение

Да се ​​съхранява под + 30 ° C.

Номер на JECFA

843

BRN

2047625

Справка за база данни на CAS

103-37-7 (справка за база данни на CAS)

Справка за химия на NIST

Бутанова киселина, фенилметилов естер (103-37-7)

EPA система за регистрация на вещества

Бутанова киселина, фенилметилов естер (103-37-7)

Изявления за безопасност

24/25

WGK Германия

2

RTECS

ES7350000

TSCA

Да

HS код

29156000

Токсичност

LD50 перорално при заек: 2330 mg / kg дермален заек LD50> 5000 mg / kg

Химични свойства

ЯСНА БЕЗЦВЕТНА ТЕЧНОСТ

Химични свойства

Бензил бутиратът има характерна плодово-флорална, подобна на слива миризма и сладък, подобен на круша вкус.

Поява

Съобщава се, че се намира в папая, черен чай, сок от Passiflora edulis, черимоя (Annona cheremolia Mill.), Бурбонска ванилия, планинска папая и свинска слива (Spondias mombins L.).

Използва

Пластификатор, миризми, ароматизатори.

Подготовка

Чрез нагряване на бензил хлорид и натриев бутират във вода или маслена киселина и бензил хлорид под налягане.

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 30 ppm: сладък, ароматен, прахообразен ванилин.

Сурови материали

Бензил хлорид -> Бензил алкохол -> Натриев бутаноат