Бета Дамаскон

Име на продукта:

Бета Дамаскон

Синоними:

2-Бутен-1-он, 1- (2,6,6-триметил-1-циклохексен-1-ил) -; В-Дамаскон; 1- (2,6,6-триметил-1-циклохексенил) -2 -бутен-1-он; 1- (2-бутеноил) -2,6,6-триметил-1-циклохексен; 3,4-дихидро-3,4,7-мегастигматриен-7-он; БЕТА-ДАМАСКОН; БЕТА -ДАМАСКОН

CAS:

35044-68-9

MF:

C13H20O

MW:

192.3

Мол файл:

35044-68-9.mol

Точка на кипене

271,2 ± 10,0 ° C (прогнозно)

плътност

0,907 ± 0,06 g / cm3 (прогнозно)

FEMA

3243 | 1- (2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL) -2-BUTEN-1-ONE

Номер JECFAN

384

EPA SubstanceRegistry System

2-Бутен-1-он, 1- (2,6,6-триметил-1-циклохексен-1-ил) - (35044-68-9)

Химични свойства

Beta-Damascone е безцветна до бледожълта течност с много мощна цветна, сложна плодова нотка, напомняща на слива, роза и касис. ???- Damascone се намира като летлива съставка на много естествени материали, например в розовите масла и екстракти.
Единият синтетичен път до дамасконите започва с подходящо производно на циклогераникацида (халид, естер и др.) Това взаимодейства с алилмагнезиев халид, за да се получи 2,6,6-триметилциклохексенил диалил карбинол, който пиролиза дава желания 1- (2,6,6-триметилциклохексенил) -3-бутен-1-он. Дамасконът се получава чрез пренареждане на двойната връзка в страничната верига.
Дамасконите ?? - и ?? - се използват в парфюмни композиции, особено розови парфюми, и в ароматни композиции, на които придават естественост и тяло.

Подготовка

Различни методи: наскоро от йонон изоксазоли, също от 7,8-дехидро-М2-йонол.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 8,6 до 41 ppb

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 30 ppm: зелено, дървесно, ментово с билков флорален цвят.