|
Име на продукта: |
Бутилбутират |
|
Синоними: |
1-бутилбутират; Бутанова киселина, бутилов естер; Бутанова киселина, бутилов естер; Бутилов естер на бутилова киселина; Бутилов бутилат; Бутилов естер на бутанова киселина; Бутил n-бутират; n-Бутил бутаноат |
|
CAS: |
109-21-7 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
203-656-8 |
|
Категории продукти: |
A-Bазбучен ред;Alpha сортиране;B;BI - BZАналитични стандарти;Химически клас;Естери Аналитични стандарти;Разтворители;Летливи/полулетливи вещества;A-B;A-BАвкусати и аромати;Азбучен списък;Сертифицирани натурални продукти;Аромати и аромати;C8 до C9;Карбонилни съединения;Естери |
|
Мол файл: |
109-21-7.мол |
|
|
|
|
Точка на топене |
-92 °C |
|
Точка на кипене |
164-165 °C (осветено) |
|
плътност |
0,869 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
2186 | БУТИЛ БУТИРАТ |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.406 (осветен) |
|
Fp |
121 °F |
|
температура на съхранение |
Запалима зона |
|
разтворимост |
0,50g/l |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Прозрачен безцветен до бледо жълто |
|
експлозивна граница |
1%(V) |
|
Праг на миризма |
0.0048ppm |
|
Разтворимост във вода |
Разтворим във вода. (1 g/L). |
|
JECFA номер |
151 |
|
Мерк |
14,1556 |
|
BRN |
1747101 |
|
Референция на база данни на CAS |
109-21-7 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
Бутил бутират (109-21-7) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
Бутил бутират (109-21-7) |
|
Изявления за риска |
10 |
|
Изявления за безопасност |
2-24/25 |
|
РИДАДР |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
ES8120000 |
|
TSCA |
да |
|
Клас на опасност |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код по ХС |
29156000 |
|
Химични свойства |
Бутил бутиратът е a течност със сладък, плодов аромат. Той е летлива съставка на много плодове и мед и се използва в плодови ароматни композиции. |
|
Химични свойства |
Бутил бутиратът има a плодов (подобен на круша-ананас) аромат. |
|
Химични свойства |
ПРОЗРАЧЕН БЕЗЦВЕТЕН ДО БЛЕДОЖЪЛТЕКАВА ТЕЧНОСТ |
|
Употреби |
овкусяване. |
|
Определение |
ChEBI: Бутаноат естер на бутан-1-ол. |
|
Подготовка |
Чрез преминаване на изпарения от n-бутилов алкохол върху MnO2 или ZnO при 400°C, също чрез преминаване на пари от n-бутил алкохол над CuO-VO при 180 до 200°C. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 87 до 1000 ppb |
|
Вкусови прагови стойности |
вкус характеристики при 40 ppm: сладък, свеж, плодов, леко мазен. |
|
Опасност |
Дразнещ и наркотичен. Умерен риск от пожар. |
|
Опасност за здравето |
Вдишване или поглъщането причинява главоболие, световъртеж, гадене, повръщане и наркоза. Контакт с течност дразни очите. |
|
Опасност от пожар |
Някои може да горят, но никой не се запалва лесно. Контейнерите могат да експлодират при нагряване. Някои може да са транспортирани горещи. |
