|
Име на продукта: |
Канелена киселина |
|
Синоними: |
висока чистота Cinnamicacid kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (Monohydrate); CinnamonAcid; Benzenepropenoicacid; 3-Phenylpropenoic; CINNAMIC ACID, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Phenylacrylicacid |
|
CAS: |
621-82-9 |
|
MF: |
C9H8O2 |
|
MW: |
148.16 |
|
EINECS: |
210-708-3 |
|
Продуктови категории: |
|
|
Мол файл: |
621-82-9.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
133 ° C (осветено) |
|
Точка на кипене |
300 ° C (осветено) |
|
плътност |
1.2475 |
|
FEMA |
2288 | КИНАМОВА КИСЕЛИНА |
|
показател на пречупване |
1,5049 (приблизително) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
pK (25 °) 4.46 |
|
Разтворимост във вода |
511,2 mg / L (25 ºC) |
|
Номер на JECFA |
657 |
|
Стабилност: |
Стабилен. Запалим. Несъвместим със силни окислители. |
|
Справка за база данни на CAS |
621-82-9 (справка за база данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
2-пропенова киселина, 3-фенил- (621-82-9) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Канелена киселина (621-82-9) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
Изявления за риска |
36/37/38 |
|
Изявления за безопасност |
26-36 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
GD7850000 |
|
Токсичност |
LD50 (g / kg): 3,57 орално при плъхове; > 5,0 дермално при зайци (Letizia) |
|
Анализ на съдържанието |
Точно претеглете 500 mg проба, която преди това е била изсушена в продължение на 3 часа в сушилня, пълна със силикагел; добавете 0.1mol / L водород. |
|
Токсичност |
GRAS (FEMA). |
|
Ограничена употреба |
FEMA (mg / kg): Безалкохолни напитки 31; Студена напитка 40; Сладкарски изделия 30; Пекарна 36; Гума 10. |
|
Химични свойства |
Изглежда като бяломоноклинични призми с лек аромат на канела. Той е разтворим в етанол, метанол, петролен етер и хлороформ; той е лесно разтворим в бензен, етер, ацетон, оцетна киселина, въглероден дисулфид и масла, но неразтворим във вода. |
|
Използва |
1. Може да се използва като суровини за производството на естер, подправки и фармацевтични продукти. |
|
Метод на производство |
1. Може да се получи чрез реакцията на съвместно нагряване между бензил хлорид и натриев ацетат. |
|
Химични свойства |
моноклинни кристали |
|
Химични свойства |
Канелената киселина е почти без мирис с изгарящ вкус и след това става сладка и напомня на кайсия. |
|
Подготовка |
Съществуват два изомера, транс- и цис-; транс-изомерът представлява интерес за използване при ароматизиране; в допълнение към екстракцията от природни източници (storax), той може да се приготви, както следва: (1) от бензалдехид, безводен натриев ацетат и ацетанханхидрид в присъствието на пиридин (реакция на Perkin); (2) от бензалдехид и етилацетат (кондензация на Claisen); (3) от бензалдехид и ацетилен хлорид; (4) чрез окисляване на бензилиден ацетон с натриев хипохлорит. |
|
Профил за безопасност |
Отравяне чрез интравенозни и интраперитонеални пътища. Умерено токсичен при поглъщане. Дразнител на кожата. Запалима течност. Когато се нагрява до разлагане, той отделя пушек и изпарения. |
|
Химичен синтез |
Rainer LudwigClaisen (1851 - 1930), немски химик, описва за първи път през 1890 г. синтеза на цинамати чрез реакция на ароматни алдехиди с естери. Реакцията е известна като кондензация на Claisen. |
|
Методи за пречистване |
Кристализирайте киселината от * бензен, CCl4, гореща вода, вода / EtOH (3: 1) или 20% воден EtOH. Изсушете 60 ° под вакуум. Летлив е с пара. [Beilstein 9 IV 2002] |
|
Сурови материали |
Бензил хлорид -> Натриев ацетат трихидрат -> Калиев ацетат -> Калциев хипохлорит -> транс-канелена киселина -> Бензалацетон |
|
Продукти за приготвяне |
L-фенилаланин -> 2- [3- [бис (1-метилетил) амино] -1-фенилпропил] -4-метилфенол -> L-фенилаланин |
