Канелов алкохол

Име на продукта:

Канелов алкохол

Синоними:

(Е) -3-фенил-2-пропен-1-ол; (2Е) -3-фенил-2-пропен-1-ол; 1-фенил-1-пропен-3-ол; 2-пропен-1- ол, 3-фенил-; 3-фенил-2-пропен-1-ол; 3-фенил-2-пропен-1-о; 3-фенил-2-пропенол; 3-фенил-проп-2-ен-1 -ол

CAS:

104-54-1

MF:

C9H10O

MW:

134.18

EINECS:

203-212-3

Продуктови категории:

химически реагент; фармацевтичен междинен продукт; фитохимичен; референтни стандарти от китайски лечебни билки (TCM); стандартизиран билков екстракт; козметика; фармацевтични междинни продукти; бензидроли, бензил и специални алкохоли

Мол файл:

104-54-1.mol

Точка на топене

30-33 ° C (осветено)

Точка на кипене

250 ° C (осветено)

плътност

1,044 g / ml при 25 ° C (осветено)

плътност на парите

4.6 (срещу въздух)

налягане на парите

<0,01 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2294 | КИНАМИЛОВ АЛКОХОЛ

показател на пречупване

1.5819

Fp

> 230 ° F

темп на съхранение

2-8 ° С

разтворимост

H2O: разтворим

форма

Разтопено ниско топене Кристално твърдо вещество

Специфично тегло

1.044

цвят

Бял

Разтворимост във вода

1,8 g / L (20 ºC)

Номер на JECFA

647

Мерк

14 2302

BRN

1903999

Стабилност:

Стабилен. Несъвместим със силни окислители.

InChIKey

OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N

Справка за база данни на CAS

104-54-1 (Справка за база данни на CAS)

Справка за химия на NIST

2-пропен-1-ол, 3-фенил- (104-54-1)

EPA система за регистрация на вещества

3-фенил-2-пропен-1-ол (104-54-1)

Кодове за опасност

Xn

Изявления за риска

22-36 / 38-43-36

Изявления за безопасност

26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25

RIDADR

2811

WGK Германия

2

RTECS

GE2200000

F

10-23

TSCA

Да

HS код

29062990

Данни за опасни вещества

104-54-1 (Данни за опасни вещества)

Токсичност

LD50 (g / kg): 2.0орално при плъхове; > 5,0 дермално при зайци (Letizia)

Използва

Цинамиловият алкохол е ценен в парфюмерията заради неговите мирис и фиксиращи свойства. Той е компонент на много цветни композиции (люляк, зюмбюл и момина сълза) и е изходен материал за естери на канела, някои от които са ценни ароматни материали. В ароматичните състави алкохолът се използва за канели и за закръгляване на плодови аромати.

Подготовка

Цинамиловият алкохол се приготвя в промишлен мащаб чрез редукция на цинамалдехид. Три метода са особено полезни:
1) В редукцията на Meerwein - Ponndorf, цинамалдехидът се редуцира до канелен алкохол (добив около 85%) с изопропилов или бензилов алкохол в присъствието на съответния алуминиев алкохолат.
2) 95% добив на цинамилов алкохол се получава чрез селективно хидрогениране на карбонилната група в цинамалдехид с например осмиев - карбокатализатор.
3) Високи добиви на цинамилов алкохол могат да бъдат получени чрез редукция на цинамалдехид с алкални борохидриди. По този начин се избягва образуването на дихидроцинамичен алкохол.

Химични свойства

Канеленият алкохол има приятен, цветен мирис и горчив вкус.

Използва

канеления алкохол, който се среща естествено в канелената кора, той също може да бъде синтетично произведен. Използва се в козметиката като ароматизиращо или ароматизиращо средство. като дезодорант в 12,5% разтвор в глицерол.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 1 ppm; цисформа, 81 ppb; трансформация, 2.8 ppm

Вкусови прагови стойности

Характеристики на вкуса при 20 ppm: зелен, флорален, пикантен и мед с ферментирал дрожден нюанс.

Химичен синтез

Получава се първоначално чрез осапуняване на екстракция от сторакс; синтетично, чрез редукция на цинамалдехид с натриев или калиев хидроксид.

Методи за пречистване

Кристализирайте алкохола от диетилов етер / пентан. [Beilstein 6 I 281.]