Етил 3-хидроксибутират

Име на продукта:

Етил 3-хидроксибутират

Синоними:

БЕТА-ХИДРОКСИ-N-БУТИРОВА ЕТИЛОВ ЕСТЕР НА КИСЕЛИНА; 3-хидрокси-бутанова киселина етилов естер; Бутанова киселина, 3-хидрокси-, етилов естер; Маслена киселина, 3-хидрокси-, етилов естер; CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5; dl-бета-хидрокси-n-маслена киселина киселинен етилов естер; Етил 3-хидроксибутаноат; Етил бета-хидроксибутират

CAS:

5405-41-4

MF:

C6H12O3

MW:

132.16

EINECS:

226-456-2

Категории продукти:

C6 до C7; Карбонилни съединения; Естери; Азбучен списък; E-F; Аромати и аромати; Градивни елементи; C6 до C7; Карбонилни съединения; Химичен синтез; Органични градивни елементи

Мол файл:

5405-41-4.мол

Точка на кипене 

170 °C (осветено)

плътност 

1,017 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

3428 | ЕТИЛ 3-ХИДРОКСИБУТИРАТ

индекс на пречупване 

n20/D 1.42 (осветен)

Fp 

148 °F

температура на съхранение 

Да се ​​съхранява под +30°C.

pka

14,45±0,20 (прогнозирано)

форма 

Течност

цвят 

Прозрачен безцветен

JECFA номер

594

BRN 

1446190

InChIKey

OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

Референция на база данни на CAS

5405-41-4 (справка на база данни на CAS)

Справочник по химия на NIST

Бутанова киселина, 3-хидрокси-, етил естер (5405-41-4)

EPA Система за регистър на веществата

Етил 3-хидроксибутират (5405-41-4)

Изявления за безопасност 

23-24/25

РИДАДР 

И 2394

WGK Германия 

3

TSCA 

да

Код по ХС 

29181980

Химични свойства

прозрачен безцветен течност

Химични свойства

Етил-3-хидроксибутират има свеж, плодов, гроздов аромат.

Подготовка

Чрез каталитичен хидрогениране на ацетоацетат.

Определение

ЧЕБИ: Мазните киселина етилов естер на 3-хидроксимаслена киселина.

Вкусови прагови стойности

вкус характеристики при 30 ppm: зелено, плодово и винено.

Общо описание

Прозрачен безцветен течност.

Въздушни и водни реакции

Водоразтворим.

Профил на реактивност

Етил 3-хидроксибутират е несъвместим със силни окислители и силни основи.

Опасност от пожар

Етил 3-хидроксибутиратът е запалим.

Суровини

Етил ацетоацетат