|
Име на продукта: |
Етил нонаноат |
|
Синоними: |
НОНАНОЙНА КИСЕЛИНА ЕТИЛЕСТЕР; НОНИЛИЦАЦИД ЕТИЛ ЕСТЕР; ПЕЛАРГОНЕН ЕТЕР; ПЕЛАРГОННА КИСЕЛИНА ЕТИЛ ЕСТЕР; RARECHEM AL BI 0167; Етил-нонаноат; Етил-н-нонаноат; Винен етер |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Продуктови категории: |
|
|
Мол файл: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
-44 ° С |
|
Точка на кипене |
227 ° С |
|
плътност |
0,866 g / ml при 25 ° C (осветено) |
|
налягане на парите |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1.422 (осветена) |
|
FEMA |
2447 | ЕТИЛ НОНАНОАТ |
|
Fp |
202 ° F |
|
темп на съхранение |
Да се съхранява под + 30 ° C. |
|
разтворимост |
H2O: неразтворим |
|
форма |
чист |
|
Разтворимост във вода |
29.53mg / L (температурата не е посочена) |
|
Мерк |
14,3838 |
|
Номер на JECFA |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
Справка за база данни на CAS |
123-29-5 (справка за база данни CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Нонанова киселина, етилов естер (123-29-5) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Нонанова киселина, етилов естер (123-29-5) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
Изявления за риска |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Изявления за безопасност |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
28459010 |
|
HS код |
29159080 |
|
Токсичност |
LD50 перорално при плъхове:> 43 000 mg / kg (Jenner) |
|
Химични свойства |
бистра безцветна течност |
|
Химични свойства |
Етил нонаноатът има леко мазна, мазна, ядкова, плодова, миризма напомняща на коняк с ароматно-плодова нотка. |
|
Поява |
Съобщава се за ананас, банан, слива, ябълка, пармезан, мляко, бира, коняк, ром, уиски, гроздови вина, сливова и крушова ракия, пшеничен хляб, говеждо и царевично масло, грозде, слива и бъз. |
|
Използва |
Етил нонаноатът е асинтетичен ароматизатор, който е стабилна, безцветна течност с мирис на плодов коняк. той е практически неразтворим във вода и се смесва с алкохол и пропилей гликол. трябва да се съхранява в стъклени или калаени контейнери. използва се в аромати като ябълка, круша и коняк с приложения в напитки, сладолед, бонбони и алкохолни напитки при 4 - 20 ppm. |
|
Използва |
Ароматизиращи алкохолни напитки; парфюми; химичен междинен продукт. |
|
Определение |
ChEBI: Мастнокиселинов естер на нонанова киселина. |
|
Подготовка |
Чрез дестилация на пеларгонова киселина и етилов алкохол в толуен в присъствието на малко количество муриатична киселина (HCl); също чрез хидрогениране на енантилиден ацетат в присъствието на Ni при 180 ° C. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 12 ppm |
|
Вкусови прагови стойности |
Характеристики на вкуса при 5,0 ppm: плодови, естри, зелени, восъчни и мазни с банани и тропически нюанси. |
|
Профил за безопасност |
Леко токсично възпаление. Дразнещ за кожата. Запалима течност. При нагряване до разлагане отделя едър дим и дразнещи изпарения |
|
Продукти за приготвяне |
1-нонанол |
|
Сурови материали |
Нонанова киселина |
