|
Име на продукта: |
Етил октаноат |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Категории на продукти: |
Фармацевтични междинни продукти |
|
Mol File: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
-47 ° C. |
|
Точка на кипене |
206-208 ° C (запален.) |
|
плътност |
0.868 |
|
налягане на парата |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Индекс на пречупване |
N20/D 1.417 (легло.) |
|
FEMA |
2449 | Етил октаноат |
|
Fp |
167 ° F. |
|
Температура за съхранение. |
Съхранявайте под +30 ° C. |
|
разтворимост |
етанол: soluble1ml/4ml, чист, безцветно (70% етанол) |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Ясен безцветен |
|
експлозивна граница |
0,7%(v) |
|
Разтворимост в водата |
неразтворим |
|
JECFA номер |
33 |
|
Мерк |
14,3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Справка за база данни на CAS |
106-32-1 (справка за база данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Октанова киселина, етилов естер (106-32-1) |
|
Система за регистрация на вещества EPA |
Етил октаноат (106-32-1) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
Рискови изявления |
38 |
|
Отчети за безопасност |
26-36 |
|
WGK Германия |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Температура на автоматично запалване |
325 ° C. |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29159080 |
|
Токсичност |
LD50 устно при плъхове: 25 960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Токсикол. 2, 327 (1964) |
|
Описание |
Етил каприлат (етил октаноат) е вид естер от мастни киселини, образуван от каприлова киселина и етанол. Това е вид естествен агент за ароматизатор на плодове. Обикновено е включени в алкохолната напитка. Сред основните ароматизиращи компоненти на Алкохол за не аромат, абсолютното съдържание на етил каприлат не е високо, но Неговият ароматизационен принос е по -висок от етилацетат, етил лактат и Етил бутират, само по -нисък от етил капреут. Само малко количество етил Каприлат може да произведе очевиден плодов аромат в алкохол на не-аромат. Въпреки това, Прекомерното съдържание на етил каприлат би попречило на работата на други Овкусяващи компоненти. |
|
Химични свойства |
Ясен безцветен Течност |
|
Химични свойства |
Етил октаноат е a Течност с плодова, флорална миризма. Това се случва в много плодове и алкохолни Напитки и се използват в плодови аромати. |
|
Химични свойства |
Етил октаноат има Приятна, плодова, флорална миризма (бележка за вино -Оптич) |
|
Употреби |
производство на плодове етери; съставна част на ентерите енантични, какаови и коняци. |
|
Употреби |
Етил каприлат е a Ароматизиращ и аромат. |
|
Стойности на прага на аромата |
Откриване: 5 до 92 ppb |
|
Вкусени прагови стойности |
Вкус Характеристики при 5 ppm: восъчен, мазен, алдехид, кокосово, кремообразно и като млечни продукти. |
|
Суровини |
Етанол-> Октанова киселина |
