|
Име на продукта: |
Фурфурил меркаптан |
|
Синоними: |
(2-фуранил) метилмеркаптан; 2- (меркаптометил) фуран; 2-фурфурилмеркаптан; 2-фурфурилтиол; 2-фурилметилмеркаптан; 2-фурилметилмеркаптан; 2-меркаптометилфуран; -фурилметил меркаптан |
|
CAS: |
98-02-2 |
|
MF: |
C5H6OS |
|
MW: |
114.17 |
|
EINECS: |
202-628-2 |
|
Продуктови категории: |
Аромати на сулфиди; фурани; аромат на тиол |
|
Мол файл: |
98-02-2.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
157,5 ° С |
|
Точка на кипене |
155 ° C (осветено) |
|
плътност |
1,132 g / ml при 25 ° C (осветена) |
|
FEMA |
2493 | ФУРФУРИЛ МЕРКАПТАН |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1.531 (свети) |
|
Fp |
113 ° F |
|
темп на съхранение |
Запалима зона |
|
pka |
9,59 ± 0,10 (прогнозно) |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Бистър безцветен до бледожълт |
|
Разтворимост във вода |
неразтворим |
|
Чувствителен |
Въздушно чувствителен |
|
Номер на JECFA |
1072 |
|
BRN |
383594 |
|
Справка за база данни на CAS |
98-02-2 (Справка за база данни CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
2-Фуранметантиол (98-02-2) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
2-Фуранметантиол (98-02-2) |
|
Кодове за опасност |
F, Xn |
|
Изявления за риска |
10-36 / 37-20 / 21/22 |
|
Изявления за безопасност |
23-24 / 25-16-36-26-7 / 9 |
|
RIDADR |
UN 3336 3 / PG 3 |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
LU2100000 |
|
F |
10-13-23 |
|
TSCA |
Да |
|
Клас на опасността |
3 |
|
Група за опаковане |
III |
|
HS код |
29321900 |
|
Описание |
Furfuryl mercaptan има характерна неприятна миризма. Получава се чрез взаимодействие на тиокарбамид и фурфурил хлорид с последваща хидролиза на реакционния продукт; също чрез редукция на дифурфурил дисулфид в алкохолен разтвор, като се използва цинков прах и малко количество оцетна киселина или се използва активен алуминиев триоксид. Фурфурил меркаптан има тенденция да се полимеризира при нагряване в присъствието на минерални киселини. |
|
Химични свойства |
Furfuryl mercaptan има характерна неприятна миризма. |
|
Химични свойства |
бистра безцветна до бледожълта течност |
|
Химични свойства |
2-Furylmethanethiol е важна съставка на аромата на печеното кафе. Това е течност с неприятна миризма, която при разреждане става като кафе. |
|
Използва |
Furfuryl Mercaptam е летлив ароматен компонент на чипс от царевична тортила. |
|
Подготовка |
Фурфурил меркаптан се приготвя от фурфурилов алкохол, тиокарбамид и хлороводород. Полученият S-фурфурилизотиоурониев хлорид се разцепва с натриев хидроксид, за да се получи фурфурил меркаптан. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 0,005 до 0,01 ppb; ароматни характеристики при 0,01%: интензивен сярен удар на лук, лакриматор, леко подобен на скункс с млечен нюанс и нотка на пикантни и подобни на кафе нотки. |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 0,2 до 1 ppb: сярна, печена, лук, чесън и кафе. |
|
Профил за безопасност |
Отравяне по интраперитонеален път. Експериментални репродуктивни ефекти. Използва се като ароматизатор в шоколад, плодове, ядки и кафе. При нагряване до разлагане отделя токсични изпарения на SOx. Вижте също МЕРКАПТАНИ. |
|
Химичен синтез |
Получава се чрез взаимодействие на тиокарбамид и фурфурил хлорид с последваща хидролиза на реакционния продукт; също чрез редукция на дифурфурил дисулфед в алкохолен разтвор, като се използва цинков прах и малко количество оцетна киселина или се използва активен алуминиев триоксид. |
|
Сурови материали |
Етанол -> Натриев хидроксид -> Формалдехид -> Фосфорен пентасулфид -> ХЛОРОЕТАН -> Натриев хидросулфид -> 2-хлорометилфуран |
|
Продукти за приготвяне |
Форат -> Фурфурил метил сулфид -> 4 - [(2-ФУРИЛМЕТИЛ) ТИО] -3-НИТРОБЕНЗАЛДЕХИД -> Дифурфурилсулфид |
