|
Име на продукта: |
Гама окталактон |
|
CAS: |
104-50-7 |
|
MF: |
C8H14O2 |
|
MW: |
142.2 |
|
Einecs: |
203-208-1 |
|
Mol File: |
104-50-7.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
91 ° C (SOLV: етанол (64-17-5)) |
|
Точка на кипене |
234 ° C (осветено.) |
|
плътност |
0,981 g/ml at 25 ° C (запален.) |
|
FEMA |
2796 | Гама-окталактон |
|
Индекс на пречупване |
N20/D 1.444 (легло.) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Ясен безцветен |
|
Миризма |
кокосова миризма |
|
JECFA номер |
226 |
|
Inchikey |
Ipbfyzqjvzjbfq-uhffffaoysa-n |
|
Справка за база данни на CAS |
104-50-7 (справка за база данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
2 (3h) -фуран, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
|
Система за регистрация на вещества EPA |
2 (3h) -фуран, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
Рискови изявления |
38 |
|
Отчети за безопасност |
26-37/39-36/37/39 |
|
WGK Германия |
1 |
|
Rtecs |
LU3562000 |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29322090 |
|
Токсичност |
LD50 ORL-RAT: 4400 mg/kg fctxav 14,821,76 |
|
Описание |
y-окталактон има a Силна, плодова миризма, напомняща кокос с много сладък вкус. Това веществото може да се приготвя синтетично от епоксид-1,2-хексан и Sodio-Malonic Ester; След осапуняване оксиацидът се екстрахира с етер и е лактонизиран. |
|
Химични свойства |
γ-окталактон има a Плодовата миризма, напомняща кокосовия орех и много сладък вкус. |
|
Химични свойства |
Ясен безцветен Течност |
|
Химични свойства |
Гама-октанох лактонът се среща като съставен аромат при много обработени и необработени храни. Това е бледожълта течност с плодова/кокосова миризма и се използва както в ароматните състави, така и в тежки парфюми за цветя. |
|
Употреби |
(Гама)-Окталактон е синтетично ароматизиращо средство, което е стабилен, безцветно до леко жълто течност на миризма на праскова. Тя трябва да се съхранява в стъклени или калаени контейнери. Това е Използва се в аромати за праскова с приложения в печива, бонбони и лед Крем при 5–17 ppm. |
|
Стойности на прага на аромата |
Откриване: 7 ppb; Характеристики на аромата при 1,0%: сладък, мастен, кремообразен, кокосов, лактоничен и Кумарин. |
|
Вкусени прагови стойности |
Вкус Характеристики при 1 до 10 ppm: кокос, мазни, кремообразни, кумаринови, с a Силно кремообразно и восъчно усещане в устата. |
|
Профил на безопасност |
Леко токсичен от поглъщане. Кожен дразнещ. Когато се нагрява до разлагане, той излъчва остър дим и дразнещи изпарения. |
|
Химически синтез |
Подготвен синтетично от епоксид-1,2-хексан и натрио-малоничен естер; след Саунификацията, оксиацидът се екстрахира с етер и се лактонизира. |
|
Суровини |
1,2-епоксихексан |
