Име на продукта: |
Гама окталактон |
CAS: |
104-50-7 |
MF: |
C8H14O2 |
MW: |
142.2 |
EINECS: |
203-208-1 |
Мол файл: |
104-50-7.мол |
|
Точка на топене |
91 ° C (разтворимост: етанол (64-17-5)) |
Точка на кипене |
234 ° C (осветено) |
плътност |
0,981 g / ml при 25 ° C (осветено) |
FEMA |
2796 | ГАМА-ОКТАЛАКТОН |
показател на пречупване |
n20 / D 1.444 (осветена) |
Fp |
> 230 ° F |
форма |
Течност |
цвят |
Прозрачен безцветен |
Миризма |
кокосова миризма |
Номер на JECFA |
226 |
InChIKey |
IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N |
Справка за база данни на CAS |
104-50-7 (справка за база данни CAS) |
Справка за химия на NIST |
2 (3Н) -фуранон, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
EPA система за регистрация на вещества |
2 (3Н) -фуранон, 5-бутилдихидро- (104-50-7) |
Кодове за опасност |
Xi |
Изявления за риска |
38 |
Изявления за безопасност |
26-37 / 39-36 / 37/39 |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
LU3562000 |
TSCA |
Да |
HS код |
29322090 |
Токсичност |
LD50 orl-плъх: 4400mg / kg FCTXAV 14,821,76 |
Описание |
y-Octalactone има силна, плодова миризма, напомняща на кокосов орех с много сладък вкус. Това вещество може да бъде получено синтетично от епокси-1,2-хексан и содио-малонов естер; след осапуняване оксикиселината се екстрахира с етер и се лактонизира. |
Химични свойства |
γ-окталактонът има аромат на плодородие, напомнящ на кокос и много сладък вкус. |
Химични свойства |
ИЗЧИСТЕТЕ БЕЗЦВЕТНА ТЕЧНОСТ |
Химични свойства |
гама-октаноиклактон се среща като ароматен компонент в много преработени и непреработени храни. Това е бледожълта течност с плодов / кокосов мирис и се използва както в ароматни състави, така и в парфюми с тежък цвят. |
Използва |
(Гама) -Окталактоне е синтетичен ароматизатор, който е стабилна, безцветна до леко жълта течност с миризма на праскова. Трябва да се съхранява в стъклени или калаени съдове. Използва се в аромати за праскова с приложения в печени продукти, бонбони и сладолед при 5 - 17 ppm. |
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 7 ppb; ароматни характеристики при 1,0%: сладки, мазни, кремообразни, кокосови, лактонни и кукумаринови. |
Вкусови прагови стойности |
Характеристики на вкуса при 1 до 10 ppm: кокосово, мазно, кремообразно, кумариново, със силно кремообразно и восъчно усещане за уста. |
Профил за безопасност |
Леко токсично възпаление. Дразнещ за кожата. При нагряване до разлагане отделя едър дим и дразнещи изпарения. |
Химичен синтез |
Приготвен синтетично от епокси-1,2-хексан и содио-малонов естер; след осапуняване, оксикиселината се екстрахира с етер и се лактонизира. |
Сурови материали |
1,2-ЕПОКСИХЕКСАН |