|
Име на продукта: |
Хексил бутират |
|
Синоними: |
1-хексил бутират; 1-хексилбутират; бутанова киселина, хексилестер; n-хексил бутаноат; n-хексил n-бутират; n-хексилбутаноат; FEMA 2568; ХЕКСИЛ БУТАНОАТ |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Категории продукти: |
Фармацевтични междинни продукти; Азбучен списък; Аромати на сертифицирани натурални продукти и аромати; аромати и аромати; G-H; G-H аромати и аромати; предварително опаковани мостри |
|
Мол файл: |
2639-63-6.мол |
|
|
|
|
Точка на топене |
-78°C |
|
Точка на кипене |
205 °C (осветено) |
|
плътност |
0,851 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
2568 | ХЕКСИЛ БУТИРАТ |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.417 (осветен) |
|
Fp |
178 °F |
|
температура на съхранение |
Да се съхранява под +30°C. |
|
форма |
чист |
|
JECFA номер |
153 |
|
Референция на база данни на CAS |
2639-63-6 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
Бутанова киселина, хексилов естер (2639-63-6) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
Бутанова киселина, хексилов естер (2639-63-6) |
|
Изявления за риска |
10 |
|
Изявления за безопасност |
16 |
|
РИДАДР |
3272 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
Код по ХС |
2915 60 19 |
|
токсичност |
LD50 орално в Заек: > 5000 mg/kg LD50 дермален Заек > 5000 mg/kg |
|
Описание |
Хексил бутиратът има a характерна плодова (кайсия) миризма и сладък вкус, подсказващ ананас. Може да се синтезира от маслена киселина и n-хексил алкохол в наличие на HCL. |
|
Химични свойства |
Хексил бутиратът има a характерна плодова (кайсия) миризма и сладък вкус, напомнящ за ананас. |
|
Химични свойства |
Хексил бутират е a течност със силен плодов аромат. Идентифициран е в редица плодове и горски плодове и е важна съставка на плодовия вкус композиции. |
|
Подготовка |
От маслена киселина и n-хексил алкохол в присъствието на НС1 |
|
Определение |
ChEBI: Мастна киселина естер, получен чрез формална кондензация на хексанол с маслена киселина. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 250 ppb |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусете характеристики при 10 ppm: плодов, зелен, восъчен, мазен и вегетативен. |
|
Суровини |
Хексил алкохол |
