Изоамил салицилат

Име на продукта:

Изоамил салицилат

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Мол файл:

87-20-7.мол

Точка на кипене 

277-278 °C (осветено)

плътност 

1,05 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

2084 | ИЗОАМИЛ САЛИЦИЛАТ

индекс на пречупване 

n20/D 1.507 (осветен)

Fp 

>230 °F

pka

8,15±0,30 (прогнозирано)

Разтворимост във вода 

145 mg/L (25 ºC)

JECFA номер

903

Мерк 

14,5125

Кодове за опасност 

N

Изявления за риска 

51/53

Изявления за безопасност 

61

РИДАДР 

UN 3082 9/PG 3

WGK Германия 

2

RTECS 

VO4375000

Клас на опасност 

9

PackingGroup 

III

Код по ХС 

29182300

Описание

Изоамил салицилатът има характерна ароматна, силна тревиста, устойчива миризма и горчиво-сладък вкус, напомнящ на ягода. Може да се получи чрез естерификация на салицилова киселина с изомерни амилови алкохоли, получени от фузелово масло и други източници.

Химични свойства

Изоамил салицилатът има приятна, сладка, леко флорална, тревисто-зелена миризма и горчиво-сладък вкус, напомнящ на ягода.

Химични свойства

Водно-бяла течност; понякога със слаб жълт оттенък, който не трябва да е розов или червен; мирис на орхидея. Разтворим в алкохол, етер; неразтворим във вода и глицерол. Запалим.

Химични свойства

Изоамил салицилат е открит в редица плодови аромати. Това е безцветна течност със сладък мирис на детелина и се използва в парфюмерията за флорални и билкови нотки, особено в парфюмите за сапун.

Употреби

В парфюмерията и сапуните.

Подготовка

Чрез естерификация на салицилова киселина с изомерни амилови алкохоли, получени от фузелово масло и други източници.

Прагови стойности на аромата

Ароматни характеристики при 1,0%: сладки, флорални, сапунени, пикантни с нюанси на анасон и зеленина.

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 5 ppm: флорален, сладък, зелен, пикантен анасон и подобен на зимнозелен. Естествено

Суровини

Салицилова киселина

Продукти за приготвяне

Амил салицилат