|
Име на продукта: |
Метил хептенон (PG) |
|
Синоними: |
2-метил-6-оксо-2-хептен; 2-метилхепт-2-ен-6-он; 2-оксо-6-метилхепт-5-ен; 5-хептен-2-он,6-метил-;6- метил-5-хептен-2-он; 6-метил-5-хептен-2-он; 6-метил-5-хептен-2-он, (2-2-6); 6-метил-5-хептен-2-он, 97,50% |
|
CAS: |
110-93-0 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
203-816-7 |
|
Категории продукти: |
Списъци по азбучен ред; Сертифицирани аромати на натурални продукти и аромати; аромати и аромати; M-N; C7 до C8; карбонилни съединения; кетони |
|
Мол файл: |
110-93-0.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
-67,1 °C |
|
Точка на кипене |
73 °C 18 mm Hg (осветен) |
|
плътност |
0,855 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
2707 | 6-МЕТИЛ-5-ХЕПТЕН-2-ОН |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.439 (осветен) |
|
Fp |
123 °F |
|
температура на съхранение |
Запалима зона |
|
разтворимост |
Разтворим в метанол и хлороформ. |
|
форма |
чист |
|
Специфично тегло |
0.855 |
|
PH |
6,6 (3 g/l, H2O, 25 ℃) |
|
експлозивна граница |
1,1-7,3%(V) |
|
Разтворимост във вода |
неразтворим |
|
JECFA номер |
1120 |
|
BRN |
1741705 |
|
Референция на база данни на CAS |
110-93-0 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
5-хептен-2-он, 6-метил-(110-93-0) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
6-метил-5-хептен-2-он (110-93-0) |
|
Изявления за риска |
10-36/37/38 |
|
Изявления за безопасност |
16-24/25 |
|
РИДАДР |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
MJ9700000 |
|
TSCA |
да |
|
Клас на опасност |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код по ХС |
29141990 |
|
Описание |
Метил хептенон (PG) има силно, мазна, зелена, цитрусова миризма и горчиво-сладък вкус, напомнящ на круша. Може да се приготви от масло от лимонова трева или от цитрал чрез кипене на обратен хладник за 12 часа във воден разтвор, съдържащ K2C 03, и последваща дестилация и вакуумно фракциониране; от ацетооцетен естер и метилбутен-3-ол-2 с алуминиев алкохолат в реакцията на Карол, последвана от пиролиза на естера. |
|
Химични свойства |
Метил хептенон）(PG）e има силно, мазна, зелена, цитрусова миризма и горчиво-сладък вкус, напомнящ на круша. |
|
Химични свойства |
ИЗЧИСТИ ЛЕКО ЖЪЛТА ТЕЧНОСТ |
|
Химични свойства |
Метил хептенон (PG) е важен междинен продукт в синтеза на терпеноиди. Неговите свойства на миризмата не са впечатляващо. Среща се в природата като продукт на разграждане на терпени. (Z)- и (Е)-тагетон, [3588-18-9], [6752-80-3], са основни компоненти на тагетиса масло. Соланон [1937-54-8] и псевдойонон [141-10-6] са ациклични C13 кетони с терпеноиден скелет. Соланонът е един от вкусоопределящите съставки на тютюна, а псевдойононът е междинен продукт в синтеза на йононите. |
|
Употреби |
Органичен синтез, евтини парфюми, ароматизатори. |
|
Определение |
CHEBI: Хептенон това е хепт-5-ен-2-он, заместен с метилова група в позиция 6. Това е летлив маслен компонент на масло от цитронела, масло от лимонова трева и масло от палмароза. |
|
Подготовка |
От масло от лимонова трева или от цитрал чрез нагряване на обратен хладник за 12 часа във воден разтвор съдържащ K2CO3, и последваща дестилация и вакуумно фракциониране; от ацетооцетен естер и метил-бутен-3-ол-2 с алуминиев алкохолат в Реакцията на Карол, последвана от пиролиза на естера |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 50 ppb |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусете характеристики при 10 ppm: зелено, растително, мухлясало, ябълка, банан и зелено подобен на боб. |
|
Профил на безопасност |
Умерено токсичен от поглъщане. Дразни кожата. Запалима течност, когато е изложена на топлина, искри или пламък. При нагряване до разлагане той отделя остър дим и дразнещи изпарения. |
|
Продукти за приготвяне |
Citral-->Linalool-->GERANIC ACID-->6-AMINO-2-METHYL-2-HEPTANOL |
|
Суровини |
Изопрен |
