Октанова киселина

Име на продукта:

Октанова киселина

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Мол файл:

124-07-2.mol

Точка на топене

16 ° С

Точка на кипене

237 ° C (осветено)

плътност

0,91 g / ml при 25 ° C (осветено)

плътност на парите

5 (срещу въздух)

налягане на парите

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA

2799 | ОКТАНООВА КИСЕЛИНА

показател на пречупване

n20 / D 1.428 (осветена)

Fp

> 230 ° F

темп на съхранение

Да се ​​съхранява под + 30 ° C.

разтворимост

0.68g / l

форма

Течност

pka

4,89 (при 25 ")

цвят

Ясна безцветна играчка

Специфично тегло

0,910 (20/4 ")

Миризма

неприятна миризма

PH

4 (0,2 g / l, H2O, 20 ° C)

експлозивна граница

1% (V)

Разтворимост във вода

0.68 g / L (20 ºC)

Номер на JECFA

99

Мерк

14,1765

BRN

1747180

Стабилност:

Стабилен. Несъвместим с основи, редуктори, окислители. Запалим.

Справка за база данни на CAS

124-07-2 (Справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

Октанокиселина (124-07-2)

EPA система за регистрация на вещества

Октанокиселина (124-07-2)

Кодове за опасност

С, Xi

Изявления за риска

34

Изявления за безопасност

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Германия

1

RTECS

RH0175000

Температура на самозапалване

> 300 ° С

Бележка за опасност

Дразнещ

TSCA

Да

HS код

2915 90 70

Клас на опасността

8

Група за опаковане

III

Данни за опасни вещества

124-07-2 (Данни за опасни вещества)

Токсичност

LD50 перорално при плъхове: 10 080 mg / kg (Jenner)

ALFA

Английски

Описание

Известна със системното наименование октанова киселина, каприловата киселина е вид полезни наситени средноверижни мастни киселини с антибактериални, антивирусни, противофункционални и противовъзпалителни свойства, чиито съединения се намират естествено в майчиното мляко на различни бозайници, кокосово масло и масло от палмови ядки. Това е аноилна течност с леко неприятна гранясала миризма и вкус, който е минимално разтворим във вода.
Той се прилага широко в различни области, един от които се използва като антимикробен пестицид, в който служи като средство за контакт с храни в търговски обекти за обработка на храни на млечно оборудване, оборудване за преработка на храни, пивоварни, винарни и предприятия за преработка на напитки. киселината се използва търговски при производството на естери, използвани в парфюмерията и при производството на багрила. Използва се също като аналгецид, бактерицид и фунгицид в разсадници, оранжерии, градински центрове и вътрешни пейзажи върху декоративни растения. Някои проучвания показват, че каприловата киселина е ефективна при излишното изгаряне на калории, приемано като хранителна добавка, което води до загуба на тегло.

Препратки

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Описание

Каприловата киселина е често срещаното наименование на наситената с осем въглерода мастна киселина, известна със системното наименование октанова киселина. Той се намира естествено в млякото на различни бозайници и е второстепенен компонент на кокосово масло и масло от палмови ядки. Това е маслена течност, която е минимално разтворима във вода с леко неприятна миризма и вкус, подобна на киселина.
Две други киселини са кръстени на козите: капронова (С6) и капринова (С10). Заедно с каприловата киселина тези общо 15% в мазнините от козе мляко.

Химични свойства

Каприловата киселина, CH3 (CH2) 6COOH, известна също като хексиоцетна киселина, n-октанова киселина, октилиева киселина и октова киселина, е безцветна мазна течна мастна киселина с точка на топене 16 DC. Той се съдържа в масло, кокосово масло и други мазнини. Използва се при производството на лекарства и багрила.

Химични свойства

Каприловата киселина е често срещаното наименование на октанова киселина, СН3 (СН2) 6СООН, наситена мастна киселина. Като едно въглеродно съединение той е сред мастните киселини, за които се счита, че имат по-малка средна дължина на веригата. Това е безцветна, мазна течност с леко неприятна миризма и парещ, гранясал вкус. Той е само леко разтворим във вода (68 mg на 100 ml при 20 ° C). Той е естествен компонент на масла от кокосови и палмови ядки и маслена мазнина. Каприловата киселина също е идентифицирана в следи от количество в бирата, дестилата на ракия, етеричното масло от ферментирали руски черни чаени листа и суровите соеви зърна.
Произвежда се чрез ферментация и фракционна дестилация на летливите мастни киселини, присъстващи в кокосовото масло.

Химични свойства

Октановата киселина има леко неприятна миризма и парещ, гранясал вкус. Октановата киселина също се твърди, че има слаб, плодов - кисел мирис и леко кисел вкус. Каприловата киселина е общото наименование на октанова киселина, CH3 (CH2) 6COOH, ненаситена мастна киселина. Като осем-въглеродно съединение, той е сред мастните киселини, считани за къси или със средна дължина на веригата.

Използва

Октановата киселина е овкусител, считан за къса или средноверижна мастна киселина. Itoccurs обикновено в различни храни и се приготвя в търговската мрежа чрез окисляване на n-октанол или чрез ферментация и фракционна дестилация на наличните летливи мастни киселини. Използва се в максимални нива, както се сервират, от 0,13% необработени стоки; 0,04% за сирена; 0,005% за мазнини и масла, замразени млечни десерти, желатини и пудинги, месни продукти и меки бонбони; 0,016% храни без храна; и 0,001% или по-малко за всички други категории храни. Също така се означава октанова киселина.

Използва

Междинни продукти от течни кристали

Използва

Междинно производство на естери, използвани в парфюмерията; при производството на багрила и др.

Определение

ChEBI: Наситена мастна киселина с права верига, която е хептан, в която един от водородите на крайната метилова група е заменен с карбоксилна група. Октанова киселина е известна също като каприлова киселина.

Подготовка

Чрез ферментация и фракционна дестилация на летливите мастни киселини, присъстващи в кокосовото масло.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 910 ppbto 19 ppm. Характеристики на аромата при 1,0%: восъчен, мръсен, потен и сирен, с мръсни маслени и кремообразни млечни нюанси.

Вкусови прагови стойности

Характеристики на вкуса при 10 ppm: кремообразно, восъчно, мръсно, потно, млечно сирене.

Общо описание

Безцветна до светложълта течност с лека миризма. Изгаря, но може да е трудно да се запали. Корозивен за метали и тъкани.

Профил за безопасност

Умерено токсичен по интравенозен път. Леко токсичен при поглъщане. Отчетени данни за мутации. Дразнител на кожата. Дава дразнещи пари, които могат да причинят кашлица. При нагряване при разлагане той отделя едър дим и дразнещи изпарения.

Продукти за приготвяне

Каприлов алкохол -> Циклохексанол -> N-МЕТИЛОКТИЛАМИН -> Октанал -> 6-МЕТОКСИ-2-НАФТОЙНА КИСЕЛИНА -> флуоро повърхностноактивно вещество FC-154 -> Бромоксинил октаноат -> глицерин каприлат полиоксиетиленетер -> Октаноил хлорид -> Моно-каприлин глицерат -> НОНАФЛУОРО-3,6-ДИОКСАХЕПТАНОВА КИСЕЛИНА -> Метилов естер на каприлова киселина -> МОНОКАПРИЛИН -> 2-БРОМОКТОНОВА КИСЕЛИНА -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-ОКТАНОЛ -> ХЕПТИЛ КАПРИЛАТ -> АЛИЛ КАПРИЛАТ -> FEMA 3222 -> Етил каприлат -> Деканоил / октаноил-глицериди -> нонил октаноат -> Омекотител за дъвки -> FEMA 2575 - > Говежди албумин

Сурови материали

Малонова киселина -> Каприлов алкохол -> Пероксиоцетна киселина -> Кокосово масло -> 1-ОКТЕН -> ЛИМОНИН (SH) -> Октанал