Транс-2-хексенал

Име на продукта:

Транс-2-хексенал

Синоними:

транс-3-Пропиалакролеин; транс-хекс-2-енал; ТРАНС-2-ХЕКСЕНАЛ 95+% FCC; 2-хексенал (E); транс-2-хексенал, 98%; транс-2-ХЕКСАНАЛ; 2-хексенал, (E)-2-хексенал; 2-хексенал, (2E)-

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Категории продукти:

Мастни и алифатни киселини, естери, алкохоли и производни; алдехиден аромат; алдехиди; C1 до C6; карбонилни съединения

Мол файл:

6728-26-3.мол

Точка на топене 

-78°C (приблизително)

Точка на кипене 

47°C17 mm Hg (осветен)

плътност 

0,846 g/mL при 25 °C (осветено)

плътност на парите 

3.4 (срещу въздух)

налягане на парите 

10 mm Hg (20 °C)

индекс на пречупване 

n20/D 1.446 (осветен)

FEMA 

2560 | ВЕЩИЦИ-2-СТАРИ

Fp 

101 °F

температура на съхранение 

0-6°C

форма 

Течност

цвят 

Прозрачен безцветен до светложълт

Разтворимост във вода 

Неразтворим

JECFA номер

1353

BRN 

1699684

Референция на база данни на CAS

6728-26-3 (справка на база данни на CAS)

Справочник по химия на NIST

2-хексенал, (E)-(6728-26-3)

EPA Система за регистър на веществата

2-хексенал, (2E)-(6728-26-3)

Кодове за опасност 

Xn, Xi, F

Изявления за риска 

10-21/22-36/37/38-20/21/22-43

Изявления за безопасност 

16-26-36-36/37

РИДАДР 

UN 1988 3/PG 3

WGK Германия 

2

RTECS 

MP5900000

Бележка за опасност 

Дразнещ

TSCA 

да

Клас на опасност 

3

PackingGroup 

III

Код по ХС 

29121900

Химични свойства

бистра безцветна до светложълта течност

Употреби

Известен също като „листен алдехид“, той е от особен интерес, защото присъства естествено в много плодове и се използва също като хранителна добавка за ароматизиране. Feron и др. идентифицира хексенал в около 80 различни вида храни.

Определение

ChEBI: 2-хексенал, в който олефиновата двойна връзка има Е конфигурация. Той се среща естествено в широка гама от плодове, зеленчуци и подправки.

Суровини

Ацетал-->Капроалдехид