Ванилил бутилов етер

Име на продукта:

Ванилил бутилов етер

Синоними:

ВАНИЛИЛ БУТИЛОВ ЕТЕР; БУТИЛ ВАНИЛИЛ ЕТЕР; FEMA 3796; ВАНИЛИЛ БУТИЛЕТЕР 96+%; Фенол, 4-(бутоксиметил)-2-метокси-; 4-БУТОКСИ-2-МЕТОКСИФЕНОЛ; Ванилил бутил етер VBE 82654-98-6 kf-wang(at)kf-chem.com;2-Метокси-4-(бутоксиметил)фенол

CAS:

82654-98-6

MF:

C12H18O3

MW:

210.27

EINECS:

Категории продукти:

API междинни продукти; Азбучен списък; Синтетичен аромат; Аромати и аромати; Q-Z

Мол файл:

82654-98-6.мол

Точка на кипене 

241 °C (осветено)

плътност 

1,057 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

3796 | ВАНИЛИЛ БУТИЛОВ ЕТЕР

индекс на пречупване 

n20/D 1.516 (осветен)

Fp 

>230 °F

разтворимост 

разтворим (Неразтворим във вода. Разтворим в органични разтворители, масла.)

Специфично тегло

1.057

JECFA номер

888

InChIKey

VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N

EPA Система за регистър на веществата

Фенол, 4-(бутоксиметил)-2-метокси- (82654-98-6)

Описание

Ванилил бутилов етер е етер на монохидроксибензоена киселина. Добавя се към хранителни продукти като овкусител. Присъства и в козметиката и продуктите за лична хигиена. Има характерен тригеминален, парещ, лют пипер характер и може да бъде използва се в аромати на подправки като черен пипер, канела и джинджифил, както и смеси за някои печени приложения, включително бисквитки. Има и други приложения включва овкусяване на алкохолни и безалкохолни напитки с билки, горски плодове, ванилия, кола, джинджифилова бира, коренова бира, горещ шоколад, чай, студен чай и монетни дворове. Може да се използва и като затоплящо средство.

Химични свойства

Ванилил бутилов етер има слаба, ванилова, кисела миризма.