а-хексилцинамалдехид

Име на продукта:

а-хексилцинамалдехид

Синоними:

FEMA 2569;HCA;ЖАСМОНАЛ H;ХЕКСИЛКАНЕЛЕНАМАЛДЕХИД;ХЕКСИЛ КАНЕЛЕЕН АЛДЕХИД; A-N-ХЕКСИЛ-В-ФЕНИЛАКРОЛЕИН; АЛФА-ХЕКСИЛКАНЕЛЕЕН АЛДЕХИД; АЛФА-ХЕКСИЛКАНЕЛЕЕН АЛДЕХИД

CAS:

101-86-0

MF:

C15H20O

MW:

216.32

EINECS:

202-983-3

Продукт Категории:

Фармацевтични междинни продукти; алдехид аромат; алдехиди; C10 до C21; карбонилни съединения; азбучен списък; аромати и аромати; G-H

Мол файл:

101-86-0.mol

кипене точка 

174-176 °C 15 mm Hg (лит.)

плътност 

0,95 g/mL при 25 °C (осветено)

FEMA 

2569 | АЛФА-ХЕКСИЛЦИНАМАЛДЕХИД

рефракционен индекс 

n20/D 1,55 (лит.)

Fp 

200 °F

съхранение темп. 

2-8°C

разтворимост 

вода: разтворим 0,005g/L при 25°C

JECFA Номер

686

Референция на база данни на CAS

101-86-0 (справка на база данни на CAS)

NIST Справочник по химия

Октанал, 2-(фенилметилен)-(101-86-0)

EPA вещество Регистър система

.alpha.-хексилцинамалдехид (101-86-0)

Опасност Кодове 

C, Xi

Риск Изявления 

36/37/38-34-43-52/53

Безопасност Изявления 

26-36/37/39-45-36-36/37-61

РИДАДР 

UN 3265 8/PG 3

WGK Германия 

2

RTECS 

GD6560000

Код по ХС 

29122990

Описание

α-хексилцинамалдехидът има мирис на жасмин, особено при разреждане. Може да се синтезира чрез кондензация на октилалдехид с бензалдехид.

Химични свойства

Хексил цинамалдехидът има мирис на жасмин, особено при разреждане.

химически Свойства

алфа-хексилцинамалдехидът е жълта течност с лек, леко мастен, флорална, донякъде билкова миризма и отчетлива нотка на жасмин. Подобно на ??-амил хомолог, ??-хексилцинамалдехид трябва да бъде защитен срещу окисление от добавяне на стабилизатори. Приготвя се по начин, подобен на този на ??-амилцинамалдехид чрез алкална кондензация на излишък от бензалдехид с октанал (вместо хептанал). ??-хексилцинамалдехидът се използва широко в цветни композиции (напр. жасмин и гардения) и поради своята устойчивост на алкали, в сапунени парфюми.

Химични свойства

Бледожълта течност; мирис на жасмин, особено при разреждане. Разтворим в повечето нелетливи масла и в минерално масло; неразтворим в глицерол и в пропилен гликол.

Възникване

Съобщава се, че се намира в варен, ароматизиран ориз.

Употреби

хексил канеленият е известен също като хексил канелен алдехид. Това е а аромат, който осигурява флорален аромат, подобен на жасмин.

Употреби

α-хексилцинамалдехидът се характеризира с типичен флорален аромат, който ги прави подходящи за използване като аромати в личната грижа (парфюми, кремове, шампоани и др.) и домакински продукти. Използва се и като ароматизатор добавка в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост.

Определение

ChEBI: Член на класа цинамалдехиди, носещи хексил заместител в алфа-позиция.

Подготовка

Чрез кондензация на октилалдехид с бензалдехид

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 5 ppm: сладък, восъчен, флорален, зелен, цитрусов и плодови нюанси

Опасност

Запалим.

Контактни алергени

Хексил канеленият алдехид е ароматен алерген. Неговото присъствие трябва да бъде споменати по име в козметиката в рамките на ЕС.

Суровини

Бензалдехид-->Амилцинамалдехид-->Октанал