|
Име на продукта: |
2,5-диметил пиразин |
|
Синоними: |
томфор; 2,5-диметилпиразин 98 +%; 2,5-диметилпразин; 2,5-диметилпиразин (съдържа 2,6-изомер); 2,5-диметилпиразин, ЕСТЕСТВЕН; 2,5-диметилпиразин, 99%; 2 , 5-диметилпиразин, изследователска степен; 2,5-диметилпиразин> = 99,0% |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Продуктови категории: |
Пиразин; хетероциклични съединения; аципимокс; моно- и полиалкилпиразини; пиразинов аромат; строителни блокове; |
|
Мол файл: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
15 ° С |
|
Точка на кипене |
155 ° C (осветено) |
|
плътност |
0,99 g / ml при 25 ° C (осветено) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-ДИМЕТИЛПИРАЗИН |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1,502 (осветена) |
|
Fp |
147 ° F |
|
темп на съхранение |
Да се съхранява под + 30 ° C. |
|
форма |
Течност |
|
pka |
2,21 ± 0,10 (прогнозно) |
|
Специфично тегло |
0.990 |
|
цвят |
Бистър безцветен до бледожълт |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Чувствителен |
Хигроскопичен |
|
Номер на JECFA |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
Справка за база данни на CAS |
123-32-0 (справка за база данни CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Пиразин, 2,5-диметил- (123-32-0) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Пиразин, 2,5-диметил- (123-32-0) |
|
Кодове за опасност |
Xn, Xi |
|
Изявления за риска |
22-36 / 37/38-R22 |
|
Изявления за безопасност |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
Бележка за опасност |
Дразнещ |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29339990 |
|
Химични свойства |
бистра безцветна до бледожълта течност |
|
Химични свойства |
2,5-диметилпиразинът има характерна миризма на земна, подобна на картофи миризма. |
|
Използва |
2,5-диметил пиразин се използва за смесване на аромати на храни, ядки и напитки. |
|
Подготовка |
Чрез взаимодействието на акролеин и амоняк при нагряване в глицерол в присъствието на амониеви соли; чрез самокондензация на аминоацетон, последвано от окисление с живачен хлорид. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 80 ppb до 1,8 ppm |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 7,5 ppm: плесен, картофи, какао и ядки с мазен и мазен нюанс |
|
Профил за безопасност |
Умерено токсичен при поглъщане и интраперитонеални пътища. Отчетени данни за мутации. При нагряване до разлагане отделя токсични изпарения на NOx |
|
Методи за пречистване |
Пречиства се чрез неговия пикрат (m 150 °), който се разлага с основа (e, g, KOH) и се дестилира. [Wiggins and Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
|
Сурови материали |
Акролеин |
|
Продукти за приготвяне |
транс-2,5-диметилпиперазин -> 2,6-диметилпиразин |
