Анизилацетатът е безцветна течност с плодов, леко балсамов цветен мирис и се използва от време на време в сладки, флорални композиции, но по-често в ароматни композиции за плодови нотки.
|
Име на продукта: |
Анизилацетат |
|
Синоними: |
Бензилов алкохол, p-метокси-, ацетат; Cassie ketone; p-анизилацетат; p-метоксибензил; PARA METHOXY BENZYL ACETATE; P-METHOXYBENZYL ACETATE; P-METHOXYBENZYL ALCOHOL ACETATE; FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
MW: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
Продуктови категории: |
A-B; Азбучни списъци; Аромати и аромати |
|
Мол файл: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
84 ° С |
|
Точка на кипене |
137-139 ° C 12 mm Hg (осветено) |
|
плътност |
1.107 g / mL при 25 ° C (осветено) |
|
FEMA |
2098 | П-АНИЗИЛ АЦЕТАТ |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1.513 (осветена) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Разтворимост във вода |
1.982g / L (25 ºC) |
|
Номер на JECFA |
873 |
|
Справка за база данни на CAS |
104-21-2 (Справка за базата данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Бензенметанол, 4-метокси-, ацетат (104-21-2) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
4-метоксибензенметанол, ацетат (104-21-2) |
|
Кодове за опасност |
Xn |
|
Изявления за риска |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Изявления за безопасност |
24 / 25-36-26 |
|
WGK Германия |
2 |
|
HS код |
29153900 |
>
|
Химични свойства |
бистра безцветна до бледожълтеникава течност |
|
Химични свойства |
Анизилацетатът има флорален, плодов мирис (приятен, ванилия, слива, люляк) и лек остър, сладък вкус. |
|
Използва |
Парфюмерия, ароматизатор. |
|
Подготовка |
Може да се получи чрез реакция на анизов алкохол с оцетен анхидрид |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 30 ppm: плодов, флорален, ванилия, кокос, мед, какао, анасон и женско биле |
|
Профил за безопасност |
Запалима течност. При нагряване до разлагане отделя едър дим и дразнещи изпарения. |
|
Сурови материали |
Натриев ацетат -> Анизол -> 4-Метоксибензилов алкохол |
