Етил 3-метилтиопропионат

Име на продукта:

Етил 3-метилтиопропионат

Синоними:

RARECHEM AL BI 0161; ЕТИЛ-БЕТА-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ; ЕТИЛ 3- (МЕТИЛТИО) ПРОПИОНАТ; FEMA 3343; етилов естер на 3- (метилтио) -пропановата киселина; ЕТИЛ-3-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ, НАТУРАЛЕН; = 98,0%

CAS:

13327-56-5

MF:

C6H12O2S

MW:

148.22

EINECS:

236-370-7

Продуктови категории:

Органични киселини; сулфиден аромат; азбучни списъци; E-F; аромати и аромати; сулфидни аромати

Мол файл:

13327-56-5.mol

Точка на кипене

197 ° C (осветено)

плътност

1,032 g / ml при 25 ° C (осветено)

FEMA

3343 | ЕТИЛ 3-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ

показател на пречупване

n20 / D 1,46 (осветена)

Fp

177 ° F

Специфично тегло

1.032

Номер на JECFA

476

BRN

1748688

InChIKey

YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N

Справка за база данни на CAS

13327-56-5 (справка за база данни CAS)

Справка за химия на NIST

Етилов естер на 3- (метилтио) пропанова киселина (13327-56-5)

EPA система за регистрация на вещества

Етил 3- (метилтио) пропионат (13327-56-5)

Изявления за безопасност

24/25

RIDADR

ООН 3334

WGK Германия

3

TSCA

Да

HS код

29309090

Химични свойства

ЯСНО БЕЗЦВЕТНО ДА БЪДЕТЕ ЖЪЛТОВА ТЕЧНОСТ

Химични свойства

Етил-²-метилтиопропионатът има ананас, цитрусов мирис и плод, ананас, маракуя, вкус на малцово уиски.

Определение

ChEBI: карбоксилен естер, получен чрез формалната кондензация на карбоксилната група на 3- (метилтио) пропионова киселина с етанол.

Прагови стойности на аромата

Откриване: 7 ppb. Ароматни характеристики при 1,0%: плодов, калаен ананас, сярен лук, плесен домат с метални зрели и консервирани нотки, пикантно зелено с нотки на хрян и тропически нотки.

Вкусови прагови стойности

Вкусови характеристики при 30 ppm: сярен, лук чесън, плодов, зрял, кашист и домат.

Сурови материали

Етил акрилат -> МЕТИЛ МЕРКАПТАН