|
Име на продукта: |
Етил 3-метилтиопропионат |
|
Синоними: |
RARECHEM AL BI 0161; ЕТИЛ-БЕТА-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ; ЕТИЛ 3- (МЕТИЛТИО) ПРОПИОНАТ; FEMA 3343; етилов естер на 3- (метилтио) -пропановата киселина; ЕТИЛ-3-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ, НАТУРАЛЕН; = 98,0% |
|
CAS: |
13327-56-5 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
236-370-7 |
|
Продуктови категории: |
Органични киселини; сулфиден аромат; азбучни списъци; E-F; аромати и аромати; сулфидни аромати |
|
Мол файл: |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
Точка на кипене |
197 ° C (осветено) |
|
плътност |
1,032 g / ml при 25 ° C (осветено) |
|
FEMA |
3343 | ЕТИЛ 3-МЕТИЛТИОПРОПИОНАТ |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1,46 (осветена) |
|
Fp |
177 ° F |
|
Специфично тегло |
1.032 |
|
Номер на JECFA |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
InChIKey |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
Справка за база данни на CAS |
13327-56-5 (справка за база данни CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
Етилов естер на 3- (метилтио) пропанова киселина (13327-56-5) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
Етил 3- (метилтио) пропионат (13327-56-5) |
|
Изявления за безопасност |
24/25 |
|
RIDADR |
ООН 3334 |
|
WGK Германия |
3 |
|
TSCA |
Да |
|
HS код |
29309090 |
|
Химични свойства |
ЯСНО БЕЗЦВЕТНО ДА БЪДЕТЕ ЖЪЛТОВА ТЕЧНОСТ |
|
Химични свойства |
Етил-²-метилтиопропионатът има ананас, цитрусов мирис и плод, ананас, маракуя, вкус на малцово уиски. |
|
Определение |
ChEBI: карбоксилен естер, получен чрез формалната кондензация на карбоксилната група на 3- (метилтио) пропионова киселина с етанол. |
|
Прагови стойности на аромата |
Откриване: 7 ppb. Ароматни характеристики при 1,0%: плодов, калаен ананас, сярен лук, плесен домат с метални зрели и консервирани нотки, пикантно зелено с нотки на хрян и тропически нотки. |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 30 ppm: сярен, лук чесън, плодов, зрял, кашист и домат. |
|
Сурови материали |
Етил акрилат -> МЕТИЛ МЕРКАПТАН |
