Описание на продукта

Етил лаурат Основна информация

Описание Препратки

Име на продукта:	Етил лаурат
CAS:	106-33-2
MF:	C14H28O2
MW:	228.37
EINECS:	203-386-0
Категории продукти:
Мол файл:	106-33-2.мол

Химични свойства на етил лаурат

Точка на топене	-10 °C
Точка на кипене	269 °C (осветено)
плътност	0.863
парно налягане	0,1 hPa (60 °C)
индекс на пречупване	n20/D 1.432
FEMA	2441 \| ЕТИЛ ЛАУРАТ
Fp	>230 °F
температура на съхранение	−20°C
Разтворимост във вода	неразтворим
JECFA номер	37
Мерк	14,3818
BRN	1769671
Референция на база данни на CAS	106-33-2 (справка на база данни на CAS)
Справочник по химия на NIST	Додеканова киселина, етилов естер (106-33-2)
EPA Система за регистър на веществата	Додеканова киселина, етилов естер (106-33-2)

Етил лаурат Информация за безопасност

Изявления за безопасност	23-24/25
WGK Германия	2
Температура на самозапалване	>300 °C
TSCA	да
Код по ХС	29159080
Код по ХС	29341000
Токсичност	LD50 орално в Заек: > 5000 mg/kg LD50 дермален Заек > 5000 mg/kg

Употреба и синтез на етил лаурат

Описание	Етил лаурат (също известен като етил додеканоат) е вид лаурат естер, образуван от естерификация между етанол и лаурат. Може да се използва като плод овкусител. Може да се намери в алкохолни напитки като вино по време на процес на ферментация. Съдържа се в много видове плодове като ябълка, кайсия, гуава, пъпеш и т.н., както и в пшеничен хляб, хрупкав хляб, джинджифил, уиски, плодови ракии и вино.
Референции	[1] Юан, Джинлианг. "Синтез на етил лаурат при микровълново облъчване." Аромат Ароматна козметика (2006). [2] Wang, Yuning и др. „Промени в ароматния състав на къпиново вино по време на процеса на ферментация." (2012).
Химични свойства	прозрачен безцветен до леко жълтеникава течност
Химични свойства	Етил лауратът има a флорален, плодов аромат.
Подготовка	От лауроил хлорид и етилов алкохол в присъствието на Mg в етерен разтвор или чрез трансестерификация на кокосово масло с етилов алкохол в присъствието на HCl.
Определение	ChEBI: Мастна киселина етилов естер на лауринова киселина.
Вкусови прагови стойности	вкус характеристики при 50 ppm: восъчен, сапунен и флорален с кремообразен, млечен и плодов нюанс
Профил на безопасност	Горима течност. При нагряване до разлагане той отделя остър дим и дразнещи изпарения.

Продукти и суровини за приготвяне на етил лаурат

Продукти за приготвяне	Додецилов алкохол
Суровини	Етанол-->Лауринова киселина-->Лауроил хлорид

Горещи маркери: Етил лаурат, доставчици, търговия на едро, на склад, безплатна проба, Китай, производители, Произведено в Китай, ниска цена, качество, 1 година гаранция