|
Име на продукта: |
Отворен |
|
Синоними: |
4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2H) фуранон CAS No.3658-77-3 KF-Wang (AT) KF-CHEM.com; Carmelan; FEMA 3174; Furaneol; Hydroxy Dimethyl Фуранон; 2,5-диметил-4-хидрокси-2,3-дихидрофуран-3-он; 2,5-диметил-4-хидрокси-3 (2Н) -фуран; 4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2Н) -фуран |
|
CAS: |
3658-77-3 |
|
MF: |
C6H8O3 |
|
MW: |
128.13 |
|
Einecs: |
222-908-8 |
|
Категории на продукти: |
Furan & benzofuran; API междинни продукти; азбучни списъци; C-D; аромати и аромати; Furan аромати |
|
Mol File: |
3658-77-3.mol |
|
|
|
|
Точка на топене |
73-77 ° C (запален.) |
|
Точка на кипене |
188 ° C. |
|
плътност |
1.049 g/ml at 25 ° C. |
|
FEMA |
3174 | 4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2H) -фуран |
|
Индекс на пречупване |
N20/D 1.439 |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Температура за съхранение. |
2-8 ° C. |
|
pka |
9.62 ± 0.40 (прогнозиран) |
|
форма |
чист |
|
JECFA номер |
1446 |
|
Brn |
1281357 |
|
Inchikey |
Inaxvxbdkkkogi-uhfffaooysa-n |
|
Справка за база данни на CAS |
3658-77-3 (справка за база данни на CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
2,5-диметил-4-хидрокси-3 (2Н) -фуран (3658-77-3) |
|
Система за регистрация на вещества EPA |
4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2H) фуранон (3658-77-3) |
|
Кодове за опасност |
Xn |
|
Рискови изявления |
22 |
|
Отчети за безопасност |
36-24/25 |
|
WGK Германия |
3 |
|
Rtecs |
LU3990000 |
|
Е |
10-23 |
|
HS код |
29321900 |
|
Химични свойства |
бял до светлина Жълт кристал Powde |
|
Химични свойства |
4-хидрокси-2,5-диметил-3 (2H) -фуран има плодов карамел или аромат на "изгорял ананас". Може да бъде синтезиран от диметил-3,4-дихироксифуран-2,5-дикарбоксилат. |
|
Химични свойства |
Furaneol има a сладък, плодов, ягода, гореща захар, плодов карамел или „изгорял ананас“ Арома. |
|
Употреби |
2,5-диметил-4-хидрокси-3 (2H) -фуран е компонент на състава на месната есенция. 2,5-диметил-4-хидрокси-3 (2H) -фуранна се използва в аромата и парфюма Индустрия поради своя сладък аромат на ягода. |
|
Стойности на прага на аромата |
Откриване: 0,03 до 60 ppb; Характеристики на аромата при 0,1%: сладко, леко изгоряло кафяво Карамелични, памучни бонбони с пикантна нюанс |
|
Вкусени прагови стойности |
Вкус Характеристики при 0,10 до 1,0 ppm: Сладко карамелично приготвено месо и плодово нюанси |
|
Търговско наименование |
Furaneol® (Firmenich). |
|
Химически синтез |
От Диметил-3,4-дихидроксифуран-2,5-дикарбоксилат |
|
Суровини |
1,2-пропанедиол-> етил лактат-> кротононитрил (Pract) |