Метил 2-фуроатът има приятна, плодова миризма, подобна на гъби, гъбички или тютюн със сладък, тръпчив плодов вкус, който е доста тежък.
|
Име на продукта: |
Метил 2-фуроат |
|
Синоними: |
RARECHEM AL BF 0007; МЕТИЛ ЕСТЕР НА ПИРОМУЦИНАТА КИСЕЛИНА; 2-МЕТИЛФУРОАТ; МЕТИЛ ЕСТЕР НА 2-ФУРАНКАРБОКСИЛНАТА КИСЕЛИНА; МЕТИЛ ЕСТЕР НА 2-ФУРОИНАТА КИСЕЛИНА; МЕТИЛ 2-ФУРАНКАРБОКСИЛАТ; МЕТИЛ 2-ФУРОАТ; МЕФАТ |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Категории продукти: |
Ароматни естери; Аромат на естер на фуран и бензофуран |
|
Мол файл: |
611-13-2.мол |
|
|
|
|
Точка на кипене |
181 °C (осветено) |
|
плътност |
1,179 g/mL при 25 °C (осветено) |
|
FEMA |
2703 | МЕТИЛ 2-ФУРОАТ |
|
индекс на пречупване |
n20/D 1.487 (осветен) |
|
Fp |
164 °F |
|
температура на съхранение |
Да се съхранява под +30°C. |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Прозрачен бледожълт до кафяв |
|
миризма |
плодов аромат, подобен на гъби |
|
Разтворимост във вода |
слабо разтворим |
|
Чувствителен |
Сълзотворен |
|
JECFA номер |
746 |
|
Мерк |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Референция на база данни на CAS |
611-13-2 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
Метил 2-фуроат (611-13-2) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
2-фуранкарбоксилова киселина, метилов естер (611-13-2) |
|
Кодове за опасност |
Xn, Xi |
|
Изявления за риска |
36/37/38-21/22-22 |
|
Изявления за безопасност |
26-36-36/37/39 |
|
РИДАДР |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Германия |
3 |
|
RTECS |
1950000 LV |
|
Бележка за опасност |
Дразнещ |
|
TSCA |
да |
|
Клас на опасност |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
Код по ХС |
29321900 |
|
Описание |
Метил 2-фуроатът има приятна, плодова миризма, подобна на гъби, гъбички или тютюн със сладък, тръпчив плодов вкус, който е доста тежък. Може да се получи от 2-фуроена киселина в метанолов разтвор в присъствието на HCL като катализатор (окисление или реакция на Кармизаро). |
|
Химични свойства |
Метилфуроатът има приятна, плодова миризма, подобна на гъби, гъбички или тютюн със сладък, тръпчив плодов вкус, който е доста тежък |
|
Химични свойства |
Безцветна до светложълта течност |
|
Употреби |
Разтворител, органичен синтез. |
|
Подготовка |
От 2-фуроена киселина в разтвор на метанол в присъствието на HCl като катализатор (окисляване или реакция на Кармизаро) |
|
Прагови стойности на аромата |
Ароматни характеристики при 1,0%: мухлясал, сладък карамел, плодов, какаов, хлебен и леко гумен. |
|
Вкусови прагови стойности |
Вкусови характеристики при 20 ppm: бульон, дрожди, карамел и изгоряло със сладък хляб, ацетоин, маслен нюанс |
|
Профил на безопасност |
Отрова по интраперитонеален път. Дразни кожата и предизвиква сълзи. При нагряване до разлагане той отделя остър дим и дразнещи изпарения. |
|
Суровини |
2-фурова киселина |
|
Продукти за приготвяне |
МЕТИЛ 5-НИТРО-2-ФУРОАТ |
