|
Име на продукта: |
Метил цинамат |
|
Синоними: |
Метил цинамат; (Z)-3-фенил-2-пропенова киселинен метилов естер; 2-пропенова киселина, 3-фенил-, метилестер; 3-фенил-2-пропенова киселинаметилестер; 3-фенил-проп-2-еноична киселинаметилестер; метилов 3-фенил-2-пропеноат; метилов естер на канелената киселина; метил3-фенил-2-пропеноат |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Категории продукти: |
Козметика;Бензенови производни;ФИНИ ХИМИКАЛИ И МЕЖДИННИ ПРОДУКТИ;Канелена киселина;Азбучен списък;Сертифицирани естествени продукти Аромати и аромати; аромати и аромати; M-N |
|
Мол файл: |
103-26-4.мол |
|
|
|
|
Точка на топене |
34-38 °C (осветено) |
|
Точка на кипене |
260-262 °C (осветено) |
|
плътност |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | МЕТИЛ ЦИНАМАТ |
|
индекс на пречупване |
1.5771 |
|
Fp |
>230 °F |
|
форма |
Стопен кристален маса |
|
Специфично тегло |
1.092 |
|
цвят |
Бяло до светло жълто |
|
Разтворимост във вода |
неразтворим |
|
JECFA номер |
658 |
|
Мерк |
14,2299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
Референция на база данни на CAS |
103-26-4 (справка на база данни на CAS) |
|
Справочник по химия на NIST |
2-пропенова киселина, 3-фенил-, метил естер (103-26-4) |
|
EPA Система за регистър на веществата |
Метил цинамат (103-26-4) |
|
Изявления за безопасност |
22-24/25 |
|
WGK Германия |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
да |
|
Код по ХС |
29163990 |
|
Токсичност |
Умерено токсичен от поглъщане Оралната LD50 за плъхове е 2610 mg/kg. Така е запалим като течност и при нагряване до разлагане отделя остри дим и дразнещи изпарения. |
|
Химични свойства |
Изглежда като бяло
до леко жълт кристал с череша и ароматен естер ароматен {газ. то
има точка на топене 34 ° C, точка на кипене 260 ° C, индекс на пречупване
(nD20) от 1.5670 и относителна плътност (d435) от 1.0700. Разтворим е в
етанол, етер, глицерол, пропилей гликол. Съществува предимно в енергонезависими
масло и минерално масло, неразтворими във вода. |
|
Препаративни методи |
Получава се от естерификация на канелена киселина с метанол. Сместа от канелена киселина, метанол и сярна киселина (или солна киселина) се нагряват до кипене за 5 h, и се добавя излишното количество метанол. Охладете и изсипете киселината слой, промит с вода и 10% разтвор на натриев карбонат и след това промит с вода до неутрално. Суровият продукт се подлага на прекристализация или вакуумна дестилация [събиране на фракция от 132-134 °C (2,0 kPa)], за да се получи метил цинамат с добив около 70%. |
|
Химични свойства |
Метил цинаматът има плодов, балсамов аромат, подобен на ягода със съответната сладост вкус. Може да се получи чрез естерификация на канелена киселина с метанол HCL като катализатор; или чрез добавяне на HCL към кипящ разтвор на цинамилнитрил в метанол. |
|
Химични свойства |
Метил цинаматът има плодов, балсамов аромат, подобен на ягода и съответна сладост вкус. |
|
Химични свойства |
Бяло до светло жълто слято кристално мас |
|
Употреби |
Метил цинамат е използва се като ароматизираща съставка в козметика и домакински продукти. |
|
Употреби |
Парфюми, ароматизатори. |
|
Подготовка |
Чрез естерификация на канелена киселина с метанол, използвайки НС1 като катализатор, или чрез добавяне на НС1 към a кипящ разтвор на цинамилнитрил в метанол. |
|
Профил на безопасност |
Умерено токсичен от поглъщане. Горима течност. При нагряване до разлагане отделя лютив дим и дразнещи изпарения. |
|
Суровини |
транс-канелена киселина |
