trans, trans-2,4-Decadien-1-al има мощна, мазна миризма на пилешка мазнина и сладка, подобна на портокал миризма при висока концентрация. Има вкус на грейпфрут или портокал при разреждане.
|
Име на продукта: |
транс, транс-2,4-Декадиен-1-ал |
|
Синоними: |
(2Е, 4Е) -Дека-2,4-диенал; Транс, транс-2,4-декадиенал, 95%, технически; (2Е, 4Е) -2,4-Деканедиенал; Транс, Транс-2,4- Декадиенал, Остатъчно предимно Транс, Цис Изомер; 2,4-Декадиена (Транс, Транс); транс, транс-2,4-Декадиенал; транс, транс-2,4-Декадиенал технически клас, 85% |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
EINECS: |
246-668-9 |
|
Продуктови категории: |
C-D; Аромати и аромати; алдехиден аромат; Алдехиди; C10 до C21; Карбонилни съединения; Азбучни списъци |
|
Мол файл: |
25152-84-5 мола |
|
|
|
|
Точка на кипене |
114-116 ° C 10 mm Hg (осветено) |
|
плътност |
0,872 g / ml при 20 ° C (осветена) |
|
плътност на парите |
> 1 (срещу въздух) |
|
показател на пречупване |
n20 / D 1.515 (свети) |
|
FEMA |
3135 | 2-TRANS, 4-TRANS-DECADIENAL |
|
Fp |
214 ° F |
|
темп на съхранение |
Хладилник (+ 4 ° C) |
|
форма |
Течност |
|
цвят |
Ясно жълто |
|
Разтворимост във вода |
неразтворим |
|
Чувствителен |
Въздушно чувствителен |
|
Номер на JECFA |
1190 |
|
BRN |
1704897 |
|
Справка за база данни на CAS |
25152-84-5 (справка за база данни CAS) |
|
Справка за химия на NIST |
2,4-десетилетие, (E, E) - (25152-84-5) |
|
EPA система за регистрация на вещества |
2,4-Десетилетие, (2E, 4E) - (25152-84-5) |
|
Кодове за опасност |
Xi |
|
Изявления за риска |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Изявления за безопасност |
26-36-37 / 39 |
|
WGK Германия |
2 |
|
RTECS |
HD3000000 |
|
F |
10-23 |
|
TSCA |
Да |
|
Група за опаковане |
III |
|
HS код |
29121900 |
|
Химични свойства |
бистра жълта течност |
|
Химични свойства |
2-транс, 4-транс-Декадиенал има мощна, мазна миризма на пилешки мазнини и сладка, подобна на портокал миризма при висока концентрация. Има вкус на грейпфрут или портокал при разреждане. |
|
Използва |
trans, trans-2,4-Decadienal е алдехид с аромат на мазен аромат, характерен за пилето, но има цитрусов мирис при по-ниски концентрации. транс, транс-2,4-Декадиенал може да се намери в масло, варени пчели п, риба, картофен чипс, печен фъстък, елда и трохи от пшеничен хляб |
|
Подготовка |
Чрез автоокисление на метил (транс, транс) -линолатен хидропероксид. |
|
Сурови материали |
Водороден прекис -> МЕТИЛ ЛИНОЛЕАТ |
